澳洲进口奶制品联盟

自制零氧化酸奶,健康无添加,天然发酵!

猩级大厨2018-05-07 06:17:14

用料  

奶粉190克
纯净水810克
酸奶菌粉1包

自制酸奶(奶粉版)的做法  

  1. 纯净水放入奶锅备用,自来水没试过,不知道行不行,亲们可以试试看。

  2. 奶粉称重,备用。

  3. 把奶粉放入纯净水中。

  4. 搅拌均匀备用。

  5. 放在煤气灶上加热,煮开,一开就离火,不用大煮。

  6. 倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。

  7. 用小勺搅拌,不要偷懒,一两分钟就要搅拌一下,一直到手温为止,因为如果不搅拌,表面就会结一层奶皮,不要让它结皮,手温后放入菌粉一包。

  8. 搅拌均匀后放入酸奶机。

  9. 设定好程序,等吧!九个小时后有惊喜!

  10. 成品。

  11. 舀一勺,好浓稠啊!有点像豆腐啊!

  12. 调入自制的草莓酱,好吃啊!