澳洲进口奶制品联盟

成都市奶业协会和鲜奶吧企业代表发出行业倡议(附承诺书)

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

来源:四川在线

  9月18日下午,成都市食品药品监督管理局再次召开新闻通气会,针对2015年第三期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检中,成都市鲜奶吧(饮品店)的生乳(原料乳)、巴氏杀菌乳、发酵乳合格率较低的情况,成都市奶业协会和鲜奶吧企业代表发出行业倡议。

  9月15日,成都市食品药品监督管理局通报了2015年第三期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检情况,结果显示成都市鲜奶吧(饮品店)的生乳(原料乳)、巴氏杀菌乳、发酵乳合格率较低。抽检结果公布后,广大消费者对此十分关注。为此,成都市食药监局于17日召集市食品药品检验研究院、成都市奶业协会和鲜奶吧企业代表召开了座谈会。会上,成都市食药监局、检验机构和企业共同分析了问题存在的原因,研究解决措施。与会各方达成一致,共同采取措施提高现制现售生鲜乳品质量,保证消费者的身体健康,促进我市鲜奶吧(饮品店)行业的规范发展。主要措施是:

  鲜奶吧(饮品店)承诺并采取措施加强现制现售乳品的质量安全,切实担负食品安全的主体责任。鲜奶吧(饮品店)将严格依照法律法规和食品安全标准从事经营活动,在从业人员、原料乳采购、运输和制作加工及环境卫生各方面,。自觉接受广大消费者、新闻媒体对行业的社会监督,。

  成都市食品药品检验研究院将提供技术支持,帮助企业分析产品不合格原因,查找生鲜乳品从原料到加工制作全过程的风险点,协助企业排除可能存在的安全隐患。同时,承诺协助企业开展质量检验,接受企业的委托送检并及时出具检验报告。

,协助其完善餐饮服务操作规范,改进工艺流程,提高产品质量。同时,,通过日常巡查、。对于检查和抽检中发现的问题,食药监部门将依法予以处罚并向社会公示。

  食品安全需要社会共治。,确保人民群众的身体健康和生命安全;我们也呼吁食品生产经营主体切实履行主体责任,,共同促进成都市食品安全水平和提升和食品行业的健康发展。

附:

成都生鲜乳饮品行业承诺书

  成都市食品药品监督管理局2015年第三期食品、食用农产品、乳及乳制品监督抽检结果公布后,消费者、媒体、社会各界对生鲜乳饮品的质量纷纷表示关注。为正视行业存在的问题,加强企业自律和规范,保证广大消费者身体健康、放心消费,我们作为鲜奶行业代表郑重承诺:

  一、严格依照法律法规规章和食品安全标准从事经营活动,,保证食品安全,并对经营的食品安全负主体责任;

  二、食品从业人员经食品安全知识培训合格,持有效健康证明,穿戴清洁工作衣帽、口罩,保持良好个人卫生上岗;

  三、确保使用的原料乳均采购自标准化示范牧场,并附有当批次合格检验报告单;

  四、绝不使用非冷链车运输的原料乳;

  五、按照合理的工艺流程进行加工操作,严格管控杀菌、发酵、冷藏等过程的工艺参数;不滥用食品添加剂,不使用非食品用化学物质或者其他可能危害人体健康的物质;及时对设备和用具等进行彻底的清洗、消毒,保持加工环境的清洁卫生;

  六、严格执行食品定期检验制度;

  七、自觉接受广大消费者、新闻媒体对我们行业的社会监督,,共同促进产业合法、规范、良性和健康发展。

  承诺单位:

  年 月 日


…………………………………………………………………………

感谢您关注中国国际奶业展,中国国际奶业展览会将于2016年4月22-24日在哈尔滨举办。内容包括奶牛养殖、牧场设施、储藏及物流设备、加工和包装设备、添加剂与配料、检测设备及奶制品等整个奶业产业链。


▶ 回复【了解展会】了解中国国际奶业展


Email:wangshuo@chgie.com wenhui@chgie.com

电话:010-88102251 010-88102255

我们的官方网站:

中国国际奶业展览会 http://www.dairyexpo.com


举报 | 1楼 回复

友情链接