喝了这么多年,你知道酸奶可乐哪个更发胖?

“酸奶”

一向被认为是天然的健康饮品，

既能补钙，养护肠胃还能有减肥功效

“可乐”

一向被认为是不健康的碳酸饮料，

会导致骨质疏松，肥胖甚至咖啡因上瘾

可最近网上流传的说法却是

“一杯酸奶=两杯可乐”

吓坏了众多酸奶爱好者

那真相是什么呢？

酸奶（100克）：热量约350大卡

可乐（100ml）: 热量约190大卡

验证结果

1杯酸奶 = 2瓶可乐的热量

　　So，如果你要减肥，我摸着良心告诉你：酸奶比可乐还发胖....

当然酸奶虽然热量不低

但确实是非常健康的食物

如何选“真”酸奶

才是最重要的

酸奶那么多，哪种最健康？

根据国家标准，酸奶可分为4类:

酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

◆  ◆  ◆

酸乳

以生牛(羊)乳或乳粉为原料，

经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成。

◆  ◆  ◆

发酵乳

以生牛(羊)乳或乳粉为原料，

经杀菌、发酵后制成的pH值降低，

没有菌的限定。

◆  ◆  ◆

风味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，

如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。

满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2.3%即可。

◆  ◆  ◆

风味发酵乳

除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定

结论

营养价值：酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳。

酸奶什么适合喝最吸收？

最常见的喝酸奶场景——餐后

用来分解当餐的油腻，认为饭后喝酸奶多多益善

但，饭后喝酸奶，就等于额外摄入更多热量。

推荐喝酸奶时间如下：

饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

通常状况下，人的胃液的pH值低，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。

饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升，

这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

自制酸奶，其实很简单！

当然对于想要瘦身的小仙女们

diy酸奶才是最好的选择

简单

健康

低脂

统统get√

食材明细

奶粉        酸奶菌粉    凉开水    酸奶机或烤箱   冰糖

90g          一包        1000ml                         适量

1

找一个容器用开水烫过后放适量冰糖（根据个人口味）

2

倒入开水1000ml融化冰糖并让开水自然冷却

3

加入奶粉，奶粉可选择（德运，woolworths，A2等）

4

加入酸奶菌粉一包

5

放置酸奶机或者烤箱发酵8小时即可制成

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