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每天喝酸奶,喝对了吗?关于酸奶的真相,你一定不知道!

楼主:临沂新闻 时间:2018-04-03 01:04:12

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一说酸奶

你可能会想到要不要舔盖

但是酸奶

还有些更“重要”的事儿




常喝酸奶能抗癌


小编

酸 奶 能 抗 癌 么 ?

专家

 YES!



乳酸益生菌可阻止镉吸收

食用酸奶在一定程度上可以抗癌



镉 是 什 么 

 

镉是一种环境污染物,进入人体后,可置换骨中钙,从而使人全身疼痛、骨质疏松。一般情况下,过度摄入镉可导致人发生镉中毒。世卫组织、国际癌症研究机构(IARC)都将镉归类为人类致癌物。


酸奶还能加热喝


小编

酸 奶 能 加 热 再 喝 ?

专家

Yes!


刚从冰箱里拿出来的酸奶挺凉的

能加热再喝吗?

有人说不能,因为温度高了

有益菌都死了


温度约为25℃的酸奶

里面的乳酸菌

依然保持原有数量和活力


其实,最简单的方法是将酸奶放至室温后再喝。另外,也可以适当加热。将酸奶用微波炉中档火力加热25秒左右。这时,酸奶的温度约为25℃,其中的乳酸菌依然保持原有数量和活力。

喝完酸奶要漱口


小编

喝 完 酸 奶 要 漱 口 ?

专家

 Yes!



酸奶往往比较黏稠,易附着在牙齿表面,如果喝完不注意清洁口腔,易形成菌斑、龋齿。



此外,尽量用吸管喝酸奶,可以减少与牙齿接触。


饭后立即喝酸奶不能减肥


小编

饭 后 喝 酸 奶 减 肥 ?

专家

 No!


很多人喜欢在餐后立马喝酸奶

来分解当餐的油腻

甚至还有很多人认为饭后喝酸奶多多益善

能减肥,其实这是误解




一般来说,100克酸奶含有72千卡能量,即便是脱脂酸奶能量也不低。饭后喝酸奶,等于额外摄入这些能量,天天如此,体重可能大增。



酸奶菌群不是越多越好!


小编

菌 群 越 多 越 好 ?

专家

 No!

益生菌的种类和数量

往往是商家宣传的噱头



酸奶中真正对我们的肠道有益的菌种主要有两种,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。如果摄取菌群过多,可能不利于肠道中的菌群平衡,影响正常消化功能。

酸奶出水不是变质


小编

酸 奶 出 水 是 变 质 ?

专家

NO!



没过期的酸奶在冰箱里存放后

有时会出现淡黄色的水

这是正常现象

这些水是乳清里面含有的部分蛋白质

只要酸奶没有过期,就可放心食用


脱脂酸奶热量并不低


小编

 脱 脂 酸 奶 热 量 低 么 ?

专家

 No!


不少人选择用脱脂酸奶代替全脂酸奶

认为更有利于减肥

其实是误解


事实上,脱脂酸奶奶香味不足。为了弥补口感上的劣势,脱脂酸奶里通常会加更多的糖和香精,最后的热量值和全脂不加糖的酸奶差不多。


推荐低脂无糖酸奶,其热量最低,但也要适量吃。因为,什么东西吃多了,热量都会上去的。


(来源:南京零距离)

   



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