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牛奶真的是给人喝的吗?如何为孩子在大温选牛奶?

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加拿大的医生经常会对妈妈们说1岁了就可以给孩子和牛奶了，本期Allison 为妈妈找出在西尔斯的书中如何给孩子正确选择牛奶。

加拿大为什么一直推荐宝宝多喝牛奶呢？

如果宝宝对乳制品不过敏，那么牛奶对他来说就是一步到位的营养。牛奶中几乎含有所有学步期孩子所需要的营养物质（脂肪，碳水化合物，蛋白质，维生素和矿物质）乳制品的好处是营养均衡，对于学步期很多挑食的宝宝尤其重要。虽然其他食物也可以提供和牛奶一样的，甚至比牛奶更好的营养物质，但是学步期的宝宝喝牛奶比其他任何食物都多。

牛奶中的好东西是给小牛吃的不是给人吃的！

牛奶是最完美的食物吗？既是也不是。对小牛来说是对人类的宝宝来说不是。牛奶中的好东西是为小牛而设计的不是我们的宝宝。大家有没有发现小牛长的比宝宝快很多，这就是牛奶的问题所在。因为牛奶所含的东西太多，例如盐和矿物质。

为什么牛奶的矿物质多了对宝宝不好？

为什么牛奶中的那么多好东西对宝宝不好呢？因为人体排泄系统处理的是一些不需要的东西，例如多余的蛋白质和矿物质即大家熟悉的词语“肾负荷”，如果肾更勤快的工作对于一个学步期的宝宝的肾来说是极大的负担。大家可能不清楚宝宝如果想消化牛奶中的蛋白质和矿物质可是需要比母乳和配方奶多2-3倍的工作量。

奶的类型

牛奶：牛奶是根据脂肪含量来分类的。

全脂奶是，每30毫升含有3.25%-4%的脂肪含量和20卡的热量。

低脂奶是，去掉部分脂肪，每30毫升脂肪含量一般为2%，热量为15卡。

脱脂奶是，把所有脂肪都去掉，每30毫升脂肪含热量11卡。

注意：脂肪对孩子来说是一个好东西，所以宝宝需要喝全脂牛奶。

羊奶：羊奶的营养和热量跟牛奶相当，因为蛋白质和脂肪的结果不同，有些宝宝更容易消化羊奶。羊奶中含有微量的易过敏a-s1 ，有更多的脂肪酸，短链和中链的三油甘酯，这种脂肪更容易消化。大多数英国产的羊奶经过巴氏消毒且不含抗生素，也没有用任何在某些牛奶养殖中使用的增奶激素。例如BGH。但羊奶中叶酸含量不到牛奶的10%.

注意：如果购买羊奶一定要确保经过巴氏消毒和添加了叶酸。

酸奶：是通过网牛奶里添加乳酸培养制成的。乳酸可以帮助牛奶中的蛋白质凝结，把乳糖转化成乳酸这样对于乳糖过敏的宝宝来说更好。

乳糖酶奶：这种奶是网牛奶里添加乳糖酶而制成的奶。这种酶可以分解乳糖，方便让缺少乳糖酶的孩子肠道吸收。

人造奶：以奶精例，成份是玉米糖浆，蔬菜油，乳化剂，稳定剂，食用香料等等。

注意：这种奶不能代替真奶不可以给孩子喝。