雀巢两款配方奶粉{硒}含量抽检不达标

金羊网讯 记者马灿报道：，在近期组织抽检特殊医学用途配方食品160批次样品，3批次不合格。其中，雀巢两批次“蔼儿舒”产品被检出硒含量不足标签标示的40%。雀巢发布声明称，已通知经销商和零售店停止销售并召回该批次产品。昨日，记者登录相关电商平台，发现同名产品已下架。

通告名单显示，沈阳市沈河区米米氏孕婴用品店销售的标称上海雀巢产品服务有限公司（原产国：荷兰）经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方（特殊医学），硒检出值为0.438 g/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70 g/100kJ）低37.4%。

而沈阳市沈河区新新家妮母婴用品店销售的标称上海雀巢产品服务有限公司（原产国：荷兰）经销的蔼儿舒乳蛋白深度水解配方（特殊医学），硒检出值为0.464 g/100kJ，比产品包装标签明示值（0.70 g/100kJ）低33.7%。

上述不合格产品都是400克/罐，生产日期分别是2016年1月14日和2016年1月15日。

记者了解到，这两款特殊配方奶粉是为牛奶蛋白过敏的婴儿生产的。而硒元素是人体必需的微量元素，对提高免疫力和预防癌症非常重要。

《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》规定，特殊医学用途婴儿配方食品中硒含量最小值应不低于标示值的80%且不低于0.48 g/100kJ，最大值为1.90 g/100kJ。

美国FDA缘何要求婴幼儿奶粉加硒？

2003年，严格限制营养品传递医学信息的美国食品药品管理局（FDA）就批准了一项重大决议，允许硒营养品的销售商为硒抑癌效果作出标识。当硒的这一神奇功效被揭示后，美国民众便开始了补硒狂潮，人们会像每天摄取淀粉、蛋白质、维生素一样，摄取适量的硒。从去年6月22日起，FDA更是要求把硒列入婴儿配方奶粉所需营养清单。

究其原因，要追溯到1989年，当时美国医学研究所发现硒是婴儿生长的必需元素，宝宝硒缺乏会使机体免疫能力tade和细胞免疫水平下降，抵抗力差、厌食等，易引发克山病、大骨节病，甚至影响正常生长发育。

其实，硒元素在准妈妈孕育阶段就作用非凡了，它通过含硒酶抵制自由基的形成，可有效削减畸形隐忧，保证了胎儿的正常发育；当宝宝呱呱坠地以后，免疫细胞中若有足量的硒，便可全面提升细胞、体液免疫等功能，减少婴儿患病几率；另外，硒是儿童大脑早期发育的重要促进剂，同时也是形成视力必不可少的的元素；而且硒与镉、汞、铅等重金属有很强的吸附力，能与之结合形成金属硒蛋白复合物排出体外。