1.做雪花酥不要用太酥太容易碎的饼干，否则一切就成粉末状了，除此以外根据自己口味放自己爱吃的饼干。

2.配方中可以加抹茶或咖啡粉制成不同口味的奥利奥雪花酥，咖啡雪花酥和抹茶雪花酥，还可以根据自己的喜好做出更多口味的雪花酥

4.坚果类也可以根据个人口味加一种或几种混合：杏仁、腰果、花生、芝麻、松子、核桃、夏威夷果、碧根果……等等都可以