大家都知道,减肥要多喝牛奶。
但素,全脂奶、低脂奶、脱脂奶、酸奶、舒化奶……市面上的乳制品辣么多,减肥的你该选择哪一个?
各种牛奶还傻傻分不清?一张图让你明白各种牛奶之间的关系。
分离:通过对全脂奶的成分进行离心,将牛奶中的脂肪与其他成分分离开来。
咋样?现在整明白了各种奶之间的爱恨情仇情感纠纷了吧?~
从这个关系中,我们可以看到:
全脂奶/低脂奶/脱脂奶/酸奶/奶酪保留了牛奶中大部分的蛋白质,是标准的高蛋白食品,比较适合减肥期间选择。
奶油、黄油则是牛奶中分离出的脂肪再加工的产物。它们的能量很高,不适合减肥吃。减肥时一定要拒绝披萨、蛋糕、饼干、冰淇淋、牛奶巧克力等含有奶油、黄油的食物~
整明白这些关系之后,就可以来看小轻为大家准备的牛奶与减肥问题大全啦~减肥该喝什么牛奶、什么时候喝最好、一天该喝多少……大家一起来划重点啊!
1.脱脂奶、全脂奶,减肥该喝哪个?
看到低脂、脱脂这类的词,你肯定会觉得它更适合减肥!是吗?未必!脱脂奶和全脂奶各有优劣,就看你怎么选择了。
在热量方面,脱脂奶更低。脱脂奶有35kcal/100g,全脂奶的是64kcal/100g,按1盒奶(250mL)来算,脱脂奶比全脂奶少8g左右的脂肪、75kcal的热量。
在营养成分方面,全脂奶更优秀。脱脂奶不仅脱去了脂肪,还脱掉了维A、D、E、类胡萝卜素等脂溶性维生素,掉了不少营养。
简单点来说,脱脂奶主打低热量、低脂肪,但脂溶性维生素较少,口感也略差;全脂奶则营养更全面,味道更香浓。所以,如果你不是对热量有特别严苛的要求,选择全脂奶更适合。
2.什么时候喝对减肥最好?
对于什么时候喝牛奶也是困扰大部分人的问题。
牛奶作为最重要的优质蛋白和钙的来源,在早餐时饮用效果最好。
另外,加餐时(上午10点或下午4点左右)喝点牛奶也是很不错的,除了能带来很强的饱腹感外,正餐之间喝牛奶还能稳定血糖,减少胰岛素的分泌,能很好地避免脂肪堆积哟。
3.减肥应该喝多少?
牛奶的营养这么丰富,减肥效果也这么好,那我是不是可以多喝一点?
不!牛奶虽好可不能贪杯!中国营养学会推荐,每天饮奶300g或者相当量的奶制品。那究竟是多少呢?快划重点啦!
每天1盒牛奶(250mL)+1盒酸奶(125g),或1盒酸奶(125g)+1片奶酪(25g)就能满足身体的营养需要啦~
4.喝了会拉肚子怎么破?
大家都说喝牛奶对减肥好,自己也很喜欢喝牛奶,可是每次喝完肚子都会拉肚子是什么鬼?
小轻掐指一算,你这是乳糖不耐受啊。
如果你喝完牛奶会拉肚子,建议选择舒化奶、酸奶,它们的蛋白质含量和纯牛奶的一样,乳糖却很少,可以作为纯牛奶的替代品。此外,酸奶中含有的益生菌对肠道也有好处哟。
5.优益C、酸酸乳可以代替牛奶吗?
不可以!我们总是无意识地把这些也归到酸奶的行列,然鹅并不是!
拿到一瓶优益C、酸酸乳时,你看下它的包装,上面写的都是些“活性乳酸菌饮料”和“乳饮料”字样,注意啊,这些是饮料!!不是乳制品!!
它们不但蛋白质远低于真正的牛奶,而且含糖量高得可怕!喝多了还会让你长胖呢!
6.那要怎么挑选减肥能喝的牛奶?
每次买牛奶的时候都一脸懵逼,不知道该挑什么好?
小轻推荐选择纯牛奶、高钙低脂奶还有风味发酵乳这类的乳制品。
另外,买的时候一定要看食品标签!一定要看食品标签!一定要看食品标签!
看到有“饮料”字样的,赶紧放下吧,它不是牛奶,是饮料!
另外,国标规定,100g牛奶的蛋白质含量不应低于2.9g,而100g风味发酵乳的蛋白质含量不应低于2.3g。所以买的时候注意营养成分表,挑选蛋白质含量更高的。
7.牛奶搭配什么最减肥?
前面我们说到牛奶最适合在早餐喝,但只喝牛奶肯定不够啊,该再搭配点什么来吃呢?
因为牛奶富含优质蛋白和膳食钙,但缺乏维生素C、膳食纤维等,所以一顿合理的早餐应该是酱紫的:
1盒(250mL)牛奶 +100g水果(猕猴桃、橘子、冬枣等)+2片全麦面包
大家对牛奶还有什么疑问,快来留言区讨论吧~
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