牧场饲料饲养工作规范

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牧场饲料饲养工作规范

 

1  饲料原料的采购、验收及贮存

1.1饲料的采购

1.1.1制定每月和年度的饲料用量计划。

1.1.2每月25日向饲料采购部门申报下月的饲料采购申请。

1.1.3饲料采购申报的格式：

饲料采购单

 

牧场名称：                                 申报日期：     年     月     日

序号	品名	单位	规格	数量	质量要求	供应商名称	备注

 

1.2  饲料的验收

1.2.1进场饲料先核实品种、来源，检查饲料是否受雨林受损及是否存在异常（如大量破包等）。

1.2.2过磅数量，填写过磅单，注明运输车（箱）号等信息。

1.2.3指引车辆到指定的地点卸货。卸货过程应检查货物的质量。发现异常及时报告，必要时需拍照留存。

1.2.4对于饲料品质变数比较大的饲料原料，应及时采样送检。

1.3  饲料的贮存

1.3.1饲料存放应选择高地、避雨的地方，避免日晒雨淋。

1.3.2饲料堆放，必须离墙20厘米。包装饲料应使用垫仓板。

1.3.3饲料应分类堆放整齐。每批饲料进仓，应挂牌标注，注明饲料的品种、数量、进仓日期。

1.3.4关注各饲料的保质期，务必做到“先进先出”。

 

2  后备牛各阶段的饲养饲喂

2.1  犊牛的培育目标

2.1.1出生24小时内存活率

出生24小时内，存活率＞95%，其中经产牛的犊牛＞97%，头胎牛的犊牛＞92%。

2.1.2犊牛（6月龄内）的死淘率、腹泻和呼吸道发病率及日增重

日龄阶段	死淘率	腹泻发病率	呼吸道发病率	日增重
出生24小时~60天	《5%	《25%	《10%	60天达到初生重的2倍
61~120天	《2%	《2%	《15%	1.0Kg/头天
121天~180天	《1%	《1%	《2%	0.9Kg/头天

 

2.2  犊牛（0~2月龄）的饲喂方案

2.2.1犊牛出生后1小时内，应保证灌服4公斤（初生重的10%）的初乳，6小时后再灌服2公斤初乳。 

2.2.2初生犊牛在犊牛岛单独饲养。夏季应做好防暑降温、冬季应注意保暖。

2.2.3应保持犊牛岛的干净、干燥、通风。垫料应厚实，需每天清理并更换垫褥。 

2.2.4初生犊牛在一周后从犊牛岛移入犊牛栏。该栏应设有离地8CM的木板，木板床上再铺以垫料。

2.2.5散放饲养的犊牛栏应保持干净、干燥和通风良好。

2.2.5该栏的群体数量应控制在20头以下，并注意冬季保暖和夏季的防暑降温。

2.2.6哺乳期间的犊牛，以通过巴氏消毒的常奶或者代乳粉（1:7）或者（固体）酸化奶（3:1000）为主要食物来源，奶温控制在38~39度左右。同时提供新鲜干净的饮水。

2.2.7出生后第三天的犊牛，可极少量的添加犊牛颗粒料诱导饲喂。

2.2.8出生后第三周的犊牛，可极少量的添加切短（3CM）的优质燕麦草以自由采食。

2.2.9断奶前应注意断奶的过渡，保证犊牛颗粒料和燕麦草的采食量逐步增加。每天清洗奶槽，每天更换饲料以保证新鲜 

2.2.10哺乳期牛奶的饲喂量

日龄	初生日	2~7天	8~15天	16~50天	51~60天	61~70天	合计
日喂奶量	6	7	9	11	9	6
天数	1	6	8	36	10	10	70
奶量	6	42	72	396	90	60	660

 

2.3  断奶（3~6月龄）犊牛的饲喂

2.3.1为避免双重应激，断奶后的犊牛，不要马上脱离哺乳栏的牛群，断奶3天后再移入断奶的牛群栏。 

2.3.2此群体的犊牛数量也不要超过25头。

2.3.3断奶时的犊牛应可以采食1.5Kg的犊牛颗粒料。此阶段的犊牛，以犊牛颗粒料为主食，少量切短的燕麦草为辅。

2.3.4在4月龄以内的犊牛，不喂以青贮类的日粮。 

2.3.5在4月龄以后，可逐步过渡到TMR日粮饲喂。

2.3.6在6月龄以上的饲养过程中，可适当提高群体的数量。除了牛群中的个体差异不能太大以外，还务必需注意饲养密度，特别是存栏数应低于最大存栏数的90%，以保证每头牛有采食的空间和卧床位置。

2.4  发育牛（7~18月龄）的饲养饲喂

2.4.1发育牛的营养需要（附各阶段后备牛的营养需要）

2.4.2开配月龄和体高

2.4.2.1达到开配体高（127Cm）和体重（375Kg）月龄（13月龄以上）的发育牛，每月25日由统计人员通知繁殖人员，可参加下月的配种。

2.4.2.2达到开配的牛只，尽量饲养在同一个牛舍内，以方便繁殖人员的发情揭发和配种。

2.5  育成牛（19月龄以上）的饲养饲喂

2.5.1应注意该阶段牛群的饲养密度（≤90%）。

2.5.2预产前2个月的育成牛，应集中饲养。

2.5.3临产前20天，应饲喂围产期日粮，该阶段的饲养饲喂与围产前期的经产牛一致。 

2.5.4转群时的体重达到成年体重的90%（540公斤）。 

 

2.6后备牛各阶段的营养需要

阶段 划分	月龄	达到体重(kg)	奶能单位(NND)	干物质(DM)	粗蛋白质(CP)	钙(Ca)	cp的浓度	日增重
		40	（个）	(kg)	(g)	(g)
犊牛哺乳期	0~2	97	3.5~4.5	0.8~1.5	250~350	10~15	23.3%	0.95
犊牛期	3		5.5~6.5	2.8~3.1	450~600	21~31	19.4%	0.633
	6	178~200	9.5~10.5	4.7~5.2	650~830	27~40	16.0%	0.922
发育期	12	302~318	12.5~13.7	6.5~7.1	780~960	30~41	13.5%	0.667
	15	360~380	15.5~16.7	8.5~9.0	850~1030	30~41	11.4%	0.778
	18	416~450	19.8~21.0	10.0~10.5	1400~1550	50~61	14.8%	0.778
育成期	初产	530~550	23.0~25.0	11.5~12.2	1480~1660	51~61	13.6%	0.722

 

3  干奶和围产前期奶牛的饲喂饲养

3.1做好干奶工作。根据预产日期，统计人员应提前出具“干奶验胎通知”给繁殖人员。繁殖人员确认后，反馈给统计。

3.2确定该牛有胎后，由统计人员向兽医发出“干奶通知单”。

3.3预产前60天进行干奶。特殊情况也应尽量保证奶牛的干奶期不低于45天。

3.4  干奶后饲喂干牛奶牛日粮。

3.4.1干奶牛应集中饲养。

3.4.1.1栓系式：产前2个月，待产后备牛实施拴系饲养。

3.4.1.2散放式：产前21天进入围产（前）期饲养，经产和初产分开。

3.4.2所有进入围产（前）期的干奶牛，饲喂临产牛日粮。

3.5  围产前期奶牛的饲养饲喂

3.5.1干奶后一周内及产前21天内由专人每天进行检查和药浴，发现异常牛只（漏奶、乳区红肿、乳区不对称）及时诊断治疗。

3.5.2为预防产后酮病和乳热症，对所有干奶牛进行体况评分，经产牛和肥胖牛只进入围产期后，体况大于3.75分的牛只需产前第三天起灌服丙二醇300ml（连续2天）。由营养师和产房兽医在进入围产期时做出标识。

 

4  围产后期（产后0~20天）的饲养饲喂

4.1新产牛的护理

4.1.1产后汤的使用

4.1.1.1新产牛产后即饲喂产后汤600克+丙二醇430ML+红糖1000克+100克富力肽+温水（总量30-40升）。次日再灌服丙二醇300毫升。

4.1.1.2如牛只不能自由饮用而需要灌服的，灌服时的水量不能不少于30公斤。

4.1.1.3自由饮用和灌服的牛只，分别记录注明，以便效果跟踪。

4.1.2高糖、高盐、高钙的使用

4.1.2.1除头胎牛外，产后2小时内补“三高”，次日重复一次。

4.1.2.2对胎衣不下的牛只，产后6小时后，须再补“三高”。

4.1.3博威钙的使用：

4.1.3.1 三胎以上（含三胎）的经产牛，产后2小时必须全部投服“博威钙”一颗，次日重复。

4.1.3.2虽是二胎但是肥胖的经产牛（由奶牛营养师事先做好标识），产后投喂“博威钙”一颗，次日重复。 

4.1.4缩宫素的使用

4.1.4.1在产后0小时、产后2小时、产后4小时各注射缩宫素40单位。

4.1.5胎衣不下牛只的处理

4.1.5.1胎衣不下的牛只，产后2~3天应作子宫灌药处理。

4.1.5.2首次子宫灌液，不建议使用利凡诺，仅用土霉素10克+500毫升蒸馏水。

4.1.5.3第二次子宫灌药，可用土霉素10克+利凡诺0.5克+500毫升蒸馏水。

4.1.6产后镇痛

4.1.6.1对于在产犊时因难产、双胎等有重力助产的牛只，产后要使用镇痛药。

4.1.6.2可选择的镇痛药“氟欣安”，剂量按推荐。

4.2产后监测

4.2.1产后体温监测

4.2.1.1正常产犊、产后精神食欲良好的牛只，体温检测可每天一次，连续3天甚至更短。

4.2.1.2重点监测难产、助产、胎衣不下、产后食欲不好的牛只。体温监测的频率和时间按实际需要而定，直至各项指标正常。

4.2.2产后需进行隐性炎检测。隐性检测“++”以上的牛只及时治疗。

4.2.3对产后15天的牛只作血酮监测。血酮高于2.5mmol/L显示临床酮病的，报兽医治疗。

 

5  泌乳早期（泌乳天数0~100天）牛的饲养饲喂

5.1关注新产牛的干物质采食量和产奶量的变化。

5.2严禁空槽，保证干物质采食量最大化。 

5.3产奶高峰期，满足营养需要和平衡。

5.4在泌乳早期，应关注奶产量的日增量（经产牛日增10%、头胎牛日增8%）。

5.5检查挤奶设备，规范挤奶操作，加强消毒，保证环境卫生，减少炎、消化道及代谢病等疾病的发生。 

 

6  泌乳中期（泌乳天数101~200天）牛的饲喂饲养

6.1关注采食量和泌乳量的曲线变化，努力维持牛只的持续高产。 

6.2关注繁殖配种的情况。

 

7  泌乳后期（泌乳天数201~300天及以上）牛的饲养饲喂

7.1随着产奶量的逐步下降，应及时调整日粮，适当降低日粮浓度。

7.2根据个体牛只的产量和体况，每月应做好分群工作。牛舍内个体牛只产量的极端差异，尽量控制在10公斤以内。 

7.3关注牛只体况的变化，避免肥胖牛。 

7.4整理牛群，对低产无胎的牛只，应建议淘汰处理。

 

 

 

附:成乳牛各阶段的营养需要推荐

体重650公斤	干奶前期	围产前期	新产	早期	中期	后期
DMI	11.6	13.5	15	30	24	20
CP（%）	9.9	12.4	19.5	16.7	15.2	14.1
MP(克/天）	》900	》1100
RDP（%DM）	7.7	9.6	10.5	9.8	9.7	9.5
RUP（%CP）	2.2	2.8	9	6.9	5.5	4.6
NEL	1.32	1.43	1.72~1.76	1.61	1.47	1.36
NDF（%DM）	45~50	40~45	30	28	30	32
ADF（%DM）	30	25	21	18	21	24
淀粉（%DM）	16~20	18~23		25
NFC(%DM)	25~30	30~35	35	38	35	32
Ca(%DM)	<0.4	<0.3	0.79	0.6	0.61	0.62
P(%DM)	<0.4	<0.3	0.42	0.38	0.35	0.32
Mg(%DM)	>0.3	>0.3~0.4	0.29	0.21	0.19	0.18
Cl(%DM)	0.13	0.2	0.2	0.29	0.26	0.24
Na(%DM)	0.1	0.14	0.34	0.22	0.23	0.22
K(%DM)	0.5	0.62	1.24	1.07	1.04	1
S(%DM)	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2
VA(IU)	80300	8370	75000	75000	75000	75000
VD(IU)	21900	22700	21000	21000	21000	21000
VE(IU)	1168	1200	545	545	545	545

 

8  TMR日粮的加工制作及发放 

8.1 TMR制作的要求

8.1.1在TMR日粮制作的投料过程中，必须严格按照日粮配方进行。 

8.1.2用量少的饲料应预先称重甚至预混。投放过程应均匀缓慢的通过输送带进入搅拌罐，以保证混合均匀。

8.1.3单品种饲料的投放顺序

燕麦草/麦秸——甜菜粕/棉籽——苜蓿草——精料（预混合的小料）—— 糖蜜/水——青贮类/麦糟 

8.1.4最后一个饲料加料完毕后，应预留100~120秒钟搅拌的时间，以保证长粗饲料的充分切割和所有饲料的搅拌均匀。

8.1.5加（大）料 误差应控制在2%，定量包装的小料，原则上不得出现投料误差。

8.1.6TMR制作/发放的顺序

新产牛群——早期牛群——中期牛群——后期牛群——临产牛群——干奶牛群——后备牛群。 

8.2  TMR日粮制作的流程

8.2.1开启电源，打开电脑。检查控制设备的运行情况。 

8.2.2取料人员驾驶取料车到现场，采取当潮的青贮玉米、麦糟等（该类饲料需即取即用，严禁隔潮备料）。 

8.2.3设备控制人员打开电脑面板，按日粮配方输入饲料原料，开始第一罐的饲料加工。

8.2.4开启TMR搅拌机，按照设定好原料品种的顺序和投放数量，开始投料。

8.2.5每个饲料品种在投放过程中，控制台电脑（显示屏）会提示数量，数量到位前会发出提示报警。听到提示音，应停止加料，确定数量后再视情况是否还需要进料。 

8.2.6投料结束后，再搅拌100~120秒（设定的放料倒计时）。 

8.2.7输入发放的数量，开始放料到发料车。

8.2.8发料车接料后，按指令到指定的牛舍发料。

8.2.9输入下一罐加工的TMR日粮的原料数值，开始下一罐的加工。如此循环，直至当潮全部加工完毕。 

8.2.10关闭所有设备的电源。所有车辆停放到指定的地点。 

8.2.11打扫加工现场的场地。收集洒落的饲料。

8.2.12下一潮的原料预备。根据下一潮的用量，称重、配制脂肪粉、富力肽等小料。准备甜菜粕、棉籽、苜蓿草、燕麦草等到投料口附近。筒仓料预备。

8.2.13车辆、设备到期需要保养维护的，应严格落实。

8.2.14收集工具安放在指定的地方。 

8.3  TMR饲料的发放流程

8.3.1加工完成的TMR饲料，由熟悉牛舍的专职发料员发放。 

8.3.2按照配方的数量排放。每车发到指定的牛舍（料缸）。 

8.3.3要保证饲料发放均匀，减少各料缸、各牛只之间的饲料偏差。 

8.3.4车辆在行进过程中应控制车速，应注意观察，避免发生与障碍物的碰擦。 

8.4  TMR饲料的品控评估

8.4.1应定期对TMR日粮进行评估。 

8.4.2每罐TMR加工时，需监控各原料投放的误差值。 

8.4.3检查原料的品质。发现饲料有霉变、杂质等，应立即废弃。 

8.4.4察看每罐TMR搅拌机出料口的成品，通过感官评定日粮的水分、均匀度和切割长短。 

8.4.5每周至少三次采样抽查日粮的水分和利用“宾筛”以及“粪筛”等做分层评估。 

8.4.6抽查的频率，视评估结果的情况。如与标准偏差越大，越需要增加抽查的密度，同时查找原因，不断调整。

8.4.7TMR饲料“宾筛”标准

牛群类别	一层	二层	三层	四层
孔径	>19mm	8~9mm	4~8mm	<4mm
泌乳牛	6~15	25~45	20~40	<25
后备牛	50~55	15~20	20~25	4~7
干奶牛	40~50	18~20	25~28	4~9

 

8.5  TMR设备的维护保养

8.5.1TMR的设施设备，主要由TMR搅拌机、控制机房、显示器、输送设备以及装载车、取料车、发料车等组成。

8.5.2各设施设备的性能和使用频率不尽相同，保养维护也不一致。因此，对各设备应制定相应的维护保养制度。

8.5.3铲车、叉车的保养维护周期

铲车/叉车

除尘

轮胎

机油

液压油

摩擦片

刹车油

加注黄油

水箱

空气滤芯

机体部件螺丝

车辆清洗

电瓶电路

燃油

日检

√

√

√

周检

√

√

√

√

√

√

√

月检

√

√

√

 

8.5.4TMR搅拌设备的保养维护周期

TMR设备	除尘	液压油	刀片	加注黄油	输送带底座清理	电机减速机	空气压缩机	绞龙	筒仓	电源/电机
日检	√
周检		√					√			√
月检			√	√	√	√		√	√

 

8.5.5发料车、取料车的保养维护周期

发料/取料车

除尘

轮胎

机油

液压油

摩擦片

加注黄油

传送链条

水箱

空气滤芯

机体部件螺丝

车辆清洗

电瓶电路

燃油

日检

√

√

√

周检

√

√

√

√

√

√

√

月检

√

√

√

 

8.5.6青贮取料机的保养维护周期

青贮取料机	除尘/清理	轮胎	液压油	刀片	加注黄油	机体螺丝	链条	电源/电机
日检	√	√						√
周检			√	√		√	√
月检					√

 

9  料槽管理

9.1每天至少应清一次料缸。剩料清理后应彻底清扫料槽，不得有剩料及积水。

9.2做好匀料工作。专职的匀料人员应在规定的时间内，做好本范围内的匀料工作。尽可能的保证1.5~2小时匀料一遍，避免空槽现象的发生。

9.3新产、早期牛群的剩料应控制在8%以内，中后期牛群的剩料，控制在5%以内。 

9.4  匀料工作的操作流程

9.4.1按规定的时间上班。进入牛舍，带齐匀料工具。 

9.4.2刚发好料的牛舍，只要保证牛头面前不缺料，半小时内不需要翻动饲料。 

9.4.3推料时注意料缸两头和空位牛头的饲料。 

9.4.4注意散落饲料的收集利用。 

9.4.5每个牛舍匀料结束前，要保证全舍各个料缸的饲料均匀，每头牛不得有空槽。 

9.4.6每潮离开牛舍前，打扫好饲料走道。 

9.4.7夜班的匀料，更多的是用推板推料。牛只采食够不到的饲料，要及时推送到牛头面前，保证每头牛不出现空槽，也没有够不到的饲料。 

9.4.8夜班期间的匀料 ，全场不少于2遍。 

9.4.9匀料，包括后备牛舍和干奶牛舍的全部牛舍。

9.4.10匀料过程中，发现问题（如牛只外逃、水碗溢水等）及时汇报。

9.4.11每次匀料结束，推料车和工具应安放在指定的地方。车辆需要充电的，应及时充电。