近日,万众瞩目的河北·第三届燕赵文化节在天山海世界广场和天山城市广场如约和大家见面。
,石家庄市委宣传部指导,河北省文化产业协会、河北省商业联合会、河北省燕赵文化研究会、石家庄广播电视台交通广播、河北民间艺术家协会协办,天山集团、天山·承办的,为期一周的超大规模城市文化节庆活动盛大开幕。
备受关注的河北·第三届燕赵文化节,为新春增添了浓重的文化氛围。据不完全统计,开幕当天参加人次高达8万余次,众多政府部门领导、文化界名人、非遗大师、节目艺人、广大媒体和全城市民等,万众齐聚,共享盛会。
当然对于吃货来说今年可有口福了
今年的燕赵文化节美食区可谓是众星云集
有石家庄传统非遗美食、有石家庄走向全国的知名小吃
有超热的网红美食……
一切尽在
石家庄经济广播·吃在石家庄美食区
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曾经多少次美食节让人难以下咽,
曾经多少次美食节价格高的离谱,
多少个曾经……
《吃在石家庄》只想还大众吃货一个有态度的美食节
依旧传承的老手艺味道、用心做美食的良心企业、
为一个单品不分昼夜的偏执狂……
而他们也都一一出现在了燕赵文化节上
王家烧麦是石家庄非物质文化遗产,至今已经有上百年的历史。王家祖系回族,几经时代变迁,王家第六代传人王彦朝为了保持和发扬民族风味食品,最终继承祖业,将烧麦的秘方、技巧全部继承下来。一口烧麦,皮薄馅香,满口流油,赞的很!
1998年荣获正定县 “最佳风味”食品奖,
2001年荣获“民间技艺能手”荣誉称号,
2003年荣获正定县清真大奖赛“优质风味奖”,
2006年被正定县旅游局评定为“正定小吃名店”,
2013年荣获正定县金秋美食节“正定名吃”,
2016年荣获中国诚信万里行活动组委会颁发的“重点推荐诚信经营示范单位
”2017年由石家庄市人民政府主办,石家庄市商务局联合石家庄市烹饪协会协办,举办的“冀字号”烹饪大赛中荣获“石家庄老店”“石家庄名点”等荣誉称号。
喜识•嘎嘣脆成立于2003年,以健胃消食的纯山楂冰糖葫芦及各类水果、夹馅糖葫芦,及新鲜水果炒酸奶为主。至今凭优质新鲜的选料标准及严格的生产工艺,从而奠定中华传统名吃「冰糖葫芦店」的专有地位。产品以冰糖葫芦、炒酸奶为主,吃了还想吃。
喜识嘎嘣脆------品牌传承15年
★2015年度新浪鲜城“全城十大甜品”称号;
★2016年度新浪鲜城“全城十大甜品”称号;
★2017年入选《味道石家庄》丛书;
★2017年支付宝口碑十大人气商家;
★2017年河北电视台《食欲大振》十佳人气餐厅;
★中国传统小吃冰糖葫芦传承者,行业标杆;
★炒酸奶创始品牌,全网销量超越50万份,品类行业排名第一;
★拥有直营连锁门店25家;
每一根面筋,都经过了和面、醒发、缠面、煮制、切割五个步骤。麻辣味面筋入口油滑松软、麻辣鲜香,蒜香味面筋入口酥软松脆、香气四溢,吃后口齿留香,回味悠长。
龔仔,原名龔港生,祖籍福建。1983年,开了一家排骨店,取名龔仔排骨。30种佐料入味,形成一种独特的口味风格。龔仔排骨,纯正港味,三十年口味不变。
龔仔排骨为阿上阿上餐饮集团旗下2017年又一力作品牌。龔仔排骨每一块排骨,从用料到烹制都独具匠心,精选上好新鲜排骨,肉感细腻,富有弹性。龔仔排骨,肉质筋道,鲜美入味,骨香融合,“骨”惑人心
与市面上常规冷面片不同,精选南疆冬小麦为原料,经过铁板的烘烤,涂上秘制独特的酱料劲道可口、酱香扑鼻、成为了烤冷面行业的新标杆,让烤冷面从街头小吃成功挤进地方特色小吃,在80、90后的人群中产生了强烈的反响。
乐记二八港式打边炉 传承岭南饮食文化 敢于还原食材本味 。 “香港咖喱鱼蛋”“潮汕手打牛肉丸”“萝卜牛腩”等港式小吃也会在燕赵文化节上一一呈现。
咖喱鱼蛋,鲜打的鱼丸劲道弹口,咖喱浓郁流香,一口下去弹润可口,久久回味。
巴郎古丽,是一家以新疆美食为主的清真餐厅。巴郎古丽名字源于维吾尔语,意为帅哥美女。巴郎古丽与新疆当地政府建立了很好的合作关系,保持良好的人员与原材料的输出。所以他家的红柳烤肉就格外的地道了,所有的食材及肉品都还原新疆味道。
粗犷的红柳大大的肉串,一口粗放回香,一口滋润流油,味道与情感的交融从此刻已经开始。
尼积小栈,中国民族品牌连锁店。所有产品都是现场制作,原材料都是纯天然制品,让您吃的放心。2017年尼积小栈推出网红脏脏包,尼积小栈以其手工开酥81层,采用纯脂法芙那巧克力,安佳黄油制作而成,入口香酥而闻名整个石家庄。
想领略一把网红美食的魅力,那就赶紧抓住这一波美食节,脏脏包、毛巾卷各大网红将齐亮相。
河北人吃自己的健康鸭货认准向妈妈,历60年沉淀积累、优化升级,经30年实践经营、探索拓展,成就了这个以“川味唐山”为标签的传统特色食品品牌——向妈妈。向妈妈品牌从*初一个人执著于私厨老灶间的川味飘香,到现在两代人坚守着经典传承里的营养健康,坚守传统特色食品和现代绿色休闲食品的结合,让“向妈妈”从唐山迅速走向了全国和世界。
“家有一锅汤,美味一箩筐”,小金驴儿的驴肉汤那是美味没商量。驴骨熬汤,再来些驴杂,吃起来甭提有多过瘾了。当然,一份驴肉汤,还要配一个驴火。
小金驴儿的驴肉火烧跟别处的可不一样,小金驴儿结合西安白吉馍的工艺对传统火烧进行了改进,做成发面脆皮油酥烧饼,一口咬下去,皮脆、面软、肉香融于一体,格外的美味,“小金驴儿”驴肉汤馆还有驴肉馅馄饨、驴肉水饺、鸡蛋豆腐汤等等。
谷品牌旨在给顾客带来茶的本味,让顾客体验到最纯粹的好茶!
爆肚儿,就是将牛羊肉的肚片儿,“猛然”放进煮沸的水中煮一下,再捞出来,蘸着作料吃。《燕都小食品杂咏》对爆肚的定义是:“以小方块之生羊肚入汤锅中,顷刻取出,谓之汤爆肚,以酱油、葱、醋、麻酱汁等蘸而食之,肚即未经煮熟,自成极脆之品,食之者无法嚼烂,只整吞而已”。
预警:前方高能,有一大批美食代言人即将来袭!
还有美食主播赵珊的4连拍!!
1、时间:2018.2.26-2018.3.4 (正月十一——正月十七)
2、活动地点:天山·(长江大道与天山大街交口东北角)
转自 吃在石家庄
十年金店 河北元兴行
走过十年寒暑 服务与品质共筑
凯迪拉克PLUS服务 尊崇有加 享所未想
销售专线:0311-85681000/2000
售后专线:0311-80906226/6229
地 址:石家庄高新区长江大道155号