【宝宝说明书】宝宝喝的配方奶粉为什么要这么贵?
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之07
对 于婴儿来说，母乳喂养是最理想的喂养方式。母乳不但含有配方奶难以超越的有益成分，母乳喂养的亲密接触给妈妈和宝宝带来的好处，也是配方奶喂养不能替代的。
但在妈妈无法进行母乳喂养时，就必须选择合适的配方奶粉了。而各种配方奶粉之间的价格相差很大，到底是什么原因导致了这种差异
奶粉基本成分差别不大
主要营养素：
蛋白质、脂肪(亚油酸，α-亚麻酸等)、碳水化合物;
维生素 A、B、C、D、E、叶酸等;
人体必须的微量元素，如钠、钾、钙、铁、锌、硒、镁、碘等。
可选添加成分：
DHA、ARA、胆碱、肌醇、核苷酸、牛磺酸等。
这些都会在奶粉产品背面「营养成分表」中标明，一般来说，合格的婴儿配方奶粉的成分差别不大。
营养成分表后面通常会紧跟着一个配料表，写明了这些营养素的来源，例如该产品使用的是乳粉还是生牛乳、添加的是乳糖还是其他的糖类等。
接下来我们看看配方奶粉中比较热门的几个话题。
锦上添花的可选添加成分
DHA， 即二十二碳六烯酸，可由人体经 α-亚麻酸代谢合成;
ARA，即二十碳四烯酸(花生四烯酸，也称 AA)， 可由人体经亚油酸代谢合成。
关于 DHA 和 ARA 的健康作用，科学界已有共识， DHA 和 ARA 对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助。
现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了 DHA 和 ARA，母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中 DHA 和 ARA 的含量。
OPO，化学名是 1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯，是当下婴幼儿配方奶粉中一种「高大上」的成分。存在与棕榈酸中，是这种原料起作用的最关键因素。
早期研究显示，棕榈酸占母乳总脂肪酸含量大约四分之一，是婴儿重要的脂肪酸来源，所以配方奶粉便使用富含棕榈酸的棕榈油来模拟母乳的成分。
但后来进一步研究发现，配方奶粉中添加的棕榈油，其游离棕榈酸和母乳中的不一样，会与钙结合形成了难以吸收的「钙皂」，这样既影响棕榈酸和钙的吸收，又容易使婴儿的粪便变得干硬，严重者造成便秘。
这一情况促成了 OPO 的诞生，之后的相关研究也证实，添加一定含量 OPO 的配方奶粉相较普通配方奶粉能促进脂肪酸和钙的消化吸收。
值得注意的是，目前权威研究验证过的配方中 OPO 占比约为 44.5%～73.9% 。选择产品时不但要看加没加 OPO，更重要的是看到底加了多少 OPO，比例够不够。
益生菌是指能够对宝宝健康产生有益作用的活性微生物，目前国家批准能在婴儿配方奶粉中使用的益生菌菌株有七个，分别是：
嗜酸乳杆菌
动物双歧杆菌
两种菌株的乳酸双歧杆菌
两种菌株的鼠李糖乳杆菌
罗伊乳杆菌
益生菌需要达到一定剂量才能发挥作用，并且为保持其活性，对配方奶粉的制备工艺和保存条件均有一定要求。
益生元简单来讲就是「有益菌」的「食物」，它能帮助有益菌生长，从而改善肠道环境，有益身体健康。目前市售的婴幼儿配方奶粉中较常添加的益生元是低聚半乳糖、多聚果糖、低聚果糖、聚葡萄糖等。
特殊的奶粉给特殊的宝宝
大多数健康婴儿只需选择普通的配方奶粉即可满足需求，但还有一些特殊类型的配方是给特殊婴儿准备的。
由于大多数特殊配方奶粉具有医学用途，所以在使用前一定要咨询医生。另外还有一些适用于罕见代谢性疾病患儿的配方奶粉，也要在医生指导下使用。
配方奶粉的分类
配方奶粉是以牛乳或其他动物乳汁或其他动植物提炼成分为基本组成，同时添加营养素，使其能够满足婴儿生长发育的需求，配方奶粉按照适用对象可以分为三大类。
1以牛乳为基础的婴幼儿配方奶粉
适用于一般婴儿
2特殊配方的婴幼儿奶粉
适用于特殊生理状况的婴幼儿，此类奶粉需要在医师或营养师的指导
下方可食用
1、不含乳糖的婴幼儿配方奶粉适用于对乳糖无法耐受的婴幼儿
2、部分水解奶粉(将部分大分子牛奶蛋白水解为小分子的蛋白质)适用于较轻度的腹泻或过敏的婴幼儿
3、完全水解奶粉适用于严重的腹泻、过敏或断肠猴群的婴幼儿
元素配方奶粉适用于最严重的慢性腹泻、过敏或断肠猴群的婴幼儿
3早产儿配方奶主要成份
适合早产儿使用(如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)
如何选购奶粉?
0-6个月的宝宝要喝婴幼儿奶粉;6-12个月的宝宝要喝延续较大婴儿奶粉;1-3周岁的宝宝要喝幼儿奶粉，一般奶粉的外包装上会标注奶粉的段位，家长根据宝宝的月龄选择即可。
婴幼儿1段奶粉中的碳水化合物要以乳糖为主，乳糖除了提供能量外，在肠道内转变为酸性物质，促进消化，也可提供宝宝大脑发育所需的半乳糖，脱脂奶粉中含有大量乳糖，所以配料表前两位应当是脱脂牛奶和乳糖。
婴幼儿2,3段的奶粉配料表上乳糖应当排在靠前的位置上，有些品牌的奶粉乳糖排名靠后，取而代之的是白砂糖，玉米糖浆，虽然能满足基本的能量需求，但满足不了宝宝的大脑发育，这种奶粉还容易导致宝宝虚胖和龋齿。
母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，一般牛奶中含量仅达到4%，α-乳清蛋白的吸收利用率高，含有半胱氨酸(可在人体内转变为牛磺酸，促进脑部发育)和色氨酸(调节睡眠和情绪)，在配方奶粉中加入α-乳清蛋白，可降低蛋白质总量，从而减轻肾脏负担，因此可以选择α-乳清蛋白含量与母乳接近的配方奶粉。
牛奶中的脂肪不适合宝宝，加入亚油酸和α-亚麻酸，提高不饱和脂肪酸比例，还可在体内可以合成DHA和ARA，促进宝宝智力的发育，选择
奶粉的时候最好选择配料表上没有全脂奶粉字样的。
核苷酸：
吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸。
不含棕榈油：
吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多妈妈认为吃奶容易上火。而最近研究发现，影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，不含棕榈油的奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。
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