宝宝6个月大后,可以引入酸奶作为辅食了。由于牛奶在发酵为酸奶的过程中大部分蛋白质已被水解,所以相比牛奶而言,过敏性已经大大降低。酸奶中含有大量的活性益生菌,能够为维护肠道健康起到积极作用。
由于6个月时宝宝刚刚添加辅食,而食材添加计划一定排得满满当当,如果奶制品摄入充足的宝宝,也可以将酸奶推迟到8个月左右。一些已知对牛奶蛋白过敏的宝宝,则可以推迟到10个月甚至更晚。
而市售酸奶中,大部分含有较高的糖分往往超过10%,还含有一些对成人来说安全范围的食品添加剂。所以给宝宝食用酸奶,最好是家庭自制的,要买也要选择低糖或者无糖的酸奶,看清包装袋上的成分,对添加剂什么的say byebye。
不过很多手残星人麻麻都表示,自制酸奶真的好麻烦。那么,下面给大家看个视频哦~
看完后种草的请举手!
先别急,下面给大家详细介绍下
这款DIY酸奶神器哦
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易极优是全球最大的DIY酸奶品牌,创立于1993年。创始人Lenlight,为了让自己的孩子吃到新鲜的酸奶(yogurt),发明了一种独特简单的酸奶(yogurt)发酵系统,酸奶机+酸奶粉,简单三步,在家即可做出营养丰富而且美味的酸奶。
500ml的新品酸奶机,尺寸超级适合宝宝,每次做完量不大,宝宝可以吃2-3顿,基本可以实现都是随做随吃,安全又方便。
酸奶粉,不含任何防腐剂和添加剂,由新西兰进奶源的巴氏杀菌乳固体(全脂乳粉、脱脂乳粉、大豆磷脂),加上含量达10亿CFU/克的益生菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌)。
而且哦,做出来的酸奶,轻微触碰或冷藏保存后会出现类似“水”一样的液体哦,这就是乳清蛋白,是没有加增稠剂的天然酸奶才有的哦。
营养成分和配料安全性得到了肯定,那么,下面就来看看,麻麻们都是如何用EasiYo易极优把酸奶玩出花儿来的~
△网友被***沫实拍
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△500ml够宝宝和麻麻吃两顿了哦
△加点水果果仁,美美哒
△既营养又美味
△多种搭配,每天不重样
关于酸奶的几个问题
★酸奶越酸越好?
酸奶的酸度来源,是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸,这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。
如果杆菌占优势,酸度就会很强,但这不能说明酸奶的品质更好。
★放冰箱后,酸奶表面出现淡黄色的水,还能喝吗?
很多人都会觉得是变质,其实不是这样的。这些淡黄色的水是“乳清”。占牛奶蛋白质80%的酪蛋白会形成凝冻或凝块,而其余少量蛋白质会随着乳清流出来。事实上出现了乳清分离情况正是酸奶没有增稠剂的证明。
★常温酸奶和自制酸奶的差别?
常温酸奶更是生产时便经历了二次杀菌,彻底告别益生菌活性了。如果你真的在意益生菌的话,自制酸奶一定才是最好的选择。毕竟无论运输多快,都不会比你亲手把酸奶从酸奶机里拿出来更快。
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易极优粉色/绿色(2色可选) Mini Me 酸奶制作(500ml)+易极优迷你原味酸奶粉固体饮品(3包*70g/盒) 原价180元 128元包邮
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1月13日 10:00 — 1月15日10:00
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