酸奶应该怎么喝才是健康的,一半家长都选错了

事实上，挑酸奶是件脑力活。有些爱玩文字游戏的商家，在酸奶饮品中加入各种添加剂，不仅没营养，常喝反而有损健康，影响孩子的生长发育，甚至导致长不高！

有一位宝妈，就不幸踩了坑！

这位宝妈的孩子在老家和姥姥姥爷一起生活。

前阵子，2岁的孩子渐渐不喝奶粉了，宝妈有些担心，就嘱咐姥姥给孩子买酸奶代替配方奶。

可最近回家一瞧，宝宝乳牙蛀的厉害，气色也没以前好了。吃饭的时候，宝宝掏出一瓶酸乳饮料在喝，喝完就不大吃饭了。

宝妈忍不住，抱怨姥姥怎么给孩子喝饮料。姥姥也生气，上面不写着是酸奶吗？

仔细一看，上面确实写着“××乳酸奶饮品”，真是坑！

几个字的差别，其实营养价值和健康价值真的差太多！

假酸奶vs真酸奶，营养差太多！

名字里有“奶”，实际上几乎都是“水”。很多酸奶饮料，仅含30%的奶，甚至几乎不含奶。

喝奶，很重要的一方面是能帮孩子补充蛋白质。然而，按照规定，酸奶饮料的蛋白质含量只要在0.7%以上就可以了。这样，即使喝三四瓶，还比不上一瓶正经酸奶的蛋白质含量多。

为了有良好的口感，吸引孩子。这类酸奶饮料含糖量往往很高，甚至添加香精等各种添加剂。案例中的宝宝，天天喝这么甜的东西，能不伤害牙齿吗？

而且，摄入太多糖分可能会影响孩子的胃口，甚至导致肥胖。

在超市，是不是经常看到一种叫风味发酵乳的酸奶？这种酸奶值不值得买呢？

其实啊，这也是酸奶。成分是这样的：

80% 以上生牛（羊）乳或者乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

但不建议孩子天天喝！

一方面：蛋白质比纯酸奶低，一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可，市面上的很多纯酸奶都有≥ 4g/100 g，所以同样的价格，我们其实有更营养的选择！

另一方面：糖分也很高。小小一杯酸奶，糖分动不动就超过十几克，含糖量真的很高！

另外，市场上的果味酸奶，为了好喝，会添加果酱、香精或大量糖类。不想让宝宝摄入太多糖分影响健康的，尽量别经常给孩子喝。

当然，如果你所在的地区买不到纯酸奶，只有风味发酵乳。宝妈们可以选择风味酸奶和蛋白质含量高的风味发酵乳。宝妈们挑选的时候，可以选择这些类型的风味酸奶。

蛋白质含量不低于 2.9 g/100 g 的酸奶，才算是适合宝宝的好酸奶~

给宝宝喝的酸奶，最好不要有添加剂，尤其是香精。像下面这种纯酸奶，只添加了乳酸菌，就没有添加糖和其它添加剂。

名字里有原味、纯酸奶的建议给宝宝喝，果味酸奶、果粒酸奶、老酸奶并不是很推荐天天喝，而那种名字里带饮料、饮品的尽量少喝。

三岁以下的孩子饮食要低糖，那怎么才能看出酸奶的糖分含量呢？看碳水化合物！

碳水化合物越低，味道越酸，可以结合宝宝对酸味的接受程度挑选。很多酸奶动不动就含十几克糖，而纯酸奶一般只有几克。

纠结这个问题的家长，可以将从冰箱拿出来的酸奶，在室内放1~2个小时，或者在温水中温一下，但水温不宜过高，否则会破坏酸奶中益生菌的活性，从而降低酸奶的营养价值。

从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。

从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。

从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。

经过无数专家的讨论后，似乎已经有了定论，酸奶的原料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌，再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

一种酸奶，市面上有数十种花样。所以，给孩子挑合适又健康的酸奶，补充蛋白质，真是个脑力活。当家长的可要认真对待咯~