酸奶小厨 | 草莓酸奶小溶豆

准备两个干净无油的小盆。其中一个打发蛋白，稍微深桶状。如图：

在稍浅的小碗中，加入60克酸奶（需浓稠状，小编这里用的是missmilk纯手作酸奶。）

再加入10克玉米淀粉，4克草莓干粉。

请注意：一岁以下宝宝，建议用宝宝正在食用的婴儿用奶粉替换水果干粉，用量为20克。

用刮刀搅拌均匀，注意草莓干粉颗粒，尽量压散~

两个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，（土鸡蛋需要三个，因为蛋清量较少），蛋清总共55克，加入几滴柠檬汁（没有可以不加），10克细砂糖，打发至干性发泡。

接下来，将酸奶混合液倒入蛋白中，以翻拌手法混合均匀：

取一张中号裱花袋，曲奇裱花嘴，装入面糊，裱花袋尾端用夹子密封，在烤盘上逐个挤出。这时，100度，上下火，预热烤箱。

烤制80分钟，出炉后立刻倒在网架上。大约五分钟就会凉透，这时，立刻装袋密封起来，以防回潮。到这里，酸奶草莓小溶豆就大功告成了，小伙伴学会了没有~

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