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酸奶是经发酵的奶制品,保留了牛奶的优点,并在发酵过程中部分水解了乳糖和蛋白质,使其更易被人体消化吸收。宝宝可适量饮用,不过,为避免引发过敏,可在宝宝满12月龄后适当添加。但很多妈妈不知道,酸奶的选择和吃法,这都是有讲究的。
酸奶怎么选择?
01
无糖酸奶
买酸奶的时候,记得看看配料表,最好不要选含蔗糖、果葡糖浆等成分的酸奶,以免造成宝宝肥胖或者龋齿。
02
原味酸奶
原味酸奶香精、甜味素等添加剂含量少,少防腐剂,营养价值更高。注意不要选择带果粒的酸奶。
03
全脂酸奶
宝宝生长发育快,需要充足的脂肪提供能量。建议2岁以下的宝宝不要吃脱脂或者低脂的酸奶。
04
蛋白质含量高的酸奶
蛋白质含量是评判酸奶好坏的重要指标,蛋白质含量不低于 2.9/100g的酸奶,才是适合宝宝喝的好酸奶。
注意事项
01
不要空腹喝酸奶
喝酸奶的最佳时间为饭后2个小时左右,因为此时胃液被稀释,胃内酸碱度适合乳酸菌的成长。应避免空腹喝酸奶,宝宝胃内酸度较大,很容易将乳酸菌杀死从而使酸奶失去保健效果
02
不要加热
酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便会大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽
03
不要和药物一起服用
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
04
吃完记得刷牙
酸奶中含有的酸性物质还有某些菌类对牙齿有一定的腐蚀作用,所以喝完酸奶记得给宝宝刷牙,否则容易导致龋齿。
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