澳洲进口奶制品联盟

以色列教授研究:这样吃更容易减肥

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

一项3月17日发表于美国内分泌学会(ENDO)第100届会议上的研究成果显示:丰盛的早餐、普通的午餐、简单的晚餐这种饮食方式具有更快速有效的减肥作用。


这是以色列特拉维夫大学的医学Daniela Jakubowicz教授领导的团队的一项研究,他们研究在一天中不同的时间进食不同量的卡路里的影响。


研究发现,我们在一天中进食的时间对机体如何处理食物有显著影响。为了研究进食时间的安排如何影响机体,该研究小组把93名肥胖女性分成两组:

第一组:早餐多晚餐少的组——早餐进食700卡路里,午餐500,晚餐200

第二组:早餐少晚餐多的组——早餐进食200卡路里,午餐500,晚餐700

这些女性每天摄入的热量是相同的,都是1400卡路里,持续12周。早餐和晚餐进食的700卡路里是完全相同的食物,并且包含一项甜点,如一块巧克力蛋糕或一块曲奇饼。

结果:早餐多晚餐少的那组,女性平均瘦了17.8磅(约16斤),腰围减少3英尺。而早餐少晚餐多的那一组,只瘦了7.3英镑,腰围也只减少1.4英尺

另外,第一组女性的胰岛素、葡萄糖和甘油三酯水平比第二组降低得多。

这个研究,对于想要减肥的小伙伴来说,具有很大的参考价值。

我的瘦身营每天的饮食安排也是早餐多,晚餐少。跟Daniela Jakubowicz教授的研究结果有点不谋而合。

大部分时间每天安排大致如下:

早餐:1份主食+2份蛋白类食物,可以吃蔬菜,上午加餐

午餐:半份主食(或者1份水果)+1份蛋白类食物+2份蔬菜,下午加餐

晚餐:半份主食(或者1份水果)+1份蛋白类食物+2份蔬菜

蔬菜热量很少,热量主要来自主食、蛋白类食物、炒菜的油和水果。

早餐大约在400-450千卡,加餐大约50-100千卡,所以上午能量大约是500千卡

午餐大约是300-350千卡,加餐大约50-100千卡,所以中午能量大约是400千卡

晚餐大约是300-350千卡

一天总能量大约在1200千卡。

每天能量安排从早餐到晚餐热量是递减的,一天的热量大约在1200千卡左右(不同人情况不一样,平均在1200千卡左右)。一期4周,平均每人瘦6-7斤,如果换成12周的话,大约是12周瘦20斤左右,Daniela Jakubowicz教授研究组12周是瘦16斤(17.8磅),她研究组的能量是在1400千卡,所以会瘦少一些,如果能量变成1200千卡,瘦的体重可能会接近。

Daniela Jakubowicz教授的研究样本是93个。从2016年11月到现在,参加我瘦身营的小伙伴超过600个,饮食方式都是这样早餐多晚餐少的安排,相当于我的研究样本是600+,是比较有力的支持了Daniela Jakubowicz教授的研究结论。想要瘦身的小伙伴不妨试试这种早餐多晚餐少的模式。

早餐多,晚餐少。是有助于瘦身。同时,也是要讲究食物搭配的。总原则是这样的:碳水化合物(淀粉主食类)主要在早餐吃,晚餐的碳水化合物要尽可能少。

学员常常问我:三明治,脏脏包,米粉,肠粉,热干面这些碳水类热量比较高的食物能否吃,我说可以,但是建议他们放在早餐来吃;如果放在晚上吃的话,就可能会长胖或不容易瘦身。

另外,把一天中能量最多的一餐放在早餐。早餐也是有讲究的,早餐要吃得丰盛,但不是随便吃,食物搭配不对,照样会胖。比如传统的早餐搭配:油条配豆浆,稀饭配包子,煎饼果子配玉米汁等。这样的早餐,要么碳水化合物高,要么是油脂高,往往是增肥早餐。

Daniela Jakubowicz教授的研究小组还发现早餐常吃含有高乳清蛋白的食物对于减肥来说大有裨益早上多吃牛奶、酸奶和乳酪这种含有乳清蛋白的食物更有利于减重。所以早餐建议有一份低脂或脱脂牛奶,或者是低糖的酸奶,乳酪。这样就更容易瘦身。

丰盛的早餐、普通的午餐、简单的晚餐,这样更有助瘦身

举一个例子,我瘦身营有一个小伙伴,已经是2个孩子的妈妈了,她的体重从110斤减到现在的96斤,她的早餐吃的很丰盛,我选了几张她的早餐图片,供大家参考。不仅瘦下来,吃的好,还有小蛮腰,真让人羡慕。其实这个道理,我们很早就知道了,就是我们常说的:早餐吃的好,中午吃适量,晚餐吃的少。只是我们很多人做法相反了,早餐要么不吃,要么随便吃;晚餐往往是大餐。你也可以留心观察一下,晚餐吃的多,大部分都是胖子。

总结一下:在瘦身期间,把一天主要的能量放在早餐,三餐能量依次递减,晚餐要少吃,尤其少吃碳水类食物,会更有助于瘦身

减肥,从好好吃早餐开始。

第22期瘦身营招生啦,4月来减肥,夏天不伤悲!


举报 | 1楼 回复

友情链接