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央视告诉你藜麦是什么?XFHL减脂饼干为什么要添加藜麦?

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藜麦是个什么玩意?

藜麦是唯一含优质完全蛋白质的植物性食物,藜麦做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的;胚乳占种子的68%,且具有营养活性,蛋白质含量高达16%-22%,并且是优质的完全蛋白质,品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美。

藜麦营养均衡,富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高(赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的)。


营养价值及功效


首先,藜麦是一种全蛋白食品,蛋白质含量很高,富含人体必需的9种氨基酸,多种矿物质和多种B、E族维生素等。


其次,藜麦是碱性食物。食用藜麦有利于维持人体内的酸碱平衡,保持健康的体质。
此外,藜麦还符合特殊人群的需求。
1、藜麦中不含麸质,可供麸质(面筋)过敏人群食用。
2、适合减肥人群。
3、适合Ⅱ型糖尿病人,适合于作为糖尿病人的主食。
4、适合小孩吃,它能提高儿童的免疫力,骨骼发育,控制儿童肥胖等诸多问题。

那么,问题来了,藜麦为什么有那么赞不绝口的减肥效果呢?

藜麦的故乡,在南美洲海拔3000米高原上;虽然名字带“麦”,但它并非谷物;菠菜、苋菜才是它的近亲。

2013年,。还得到官方认证了呢。

,“唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物”。

说白话就是,“只吃这一种食物,你也能活下去”小编一直以为没人能跟鸡蛋抢这个殊荣的了。


什么“全营养食物”、“超级食物”、“全能食物”、“营养黄金”,藜麦简直是食品界的超级大明星。

藜麦为什么能减肥?

最关键的理由:是强劲的饱腹感

这跟藜麦所含的优质膳食纤维和低GI(血糖生成指数)有关。

GI低的食物,吃了之后,血糖反应低;

血糖反应低,意味着吃同样多的食物,相对不容易胖。

高膳食纤维+低GI,说白了就是管饱,又不发胖。

藜麦与常见谷物PK

当饭吃,藜麦的碳水化合物含量较低,但它富含膳食纤维;

而且,在热量、蛋白质、矿物质以及B族维生素的含量方面,藜麦丝毫不逊色,有些甚至更胜一筹。

能量对比

亮点太多,拣两个大家感受下:

完全蛋白

藜麦不仅蛋白质含量高,而且含有所有人体需要的9种必要氨基酸,完全可与动物来源的蛋白质相比。


要知道,牛肉也就只有16%左右的优质蛋白含量。

作为植物,能拥有完全蛋白大概也只有藜麦了,简直是植物界的奇葩!这就是为什么XFHL减脂饼干选择藜麦这一成份的原因!



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