《舌尖3》开播后,网友说:“看了不饿!”

有史以来最强劲的贺岁档刚刚落幕。

票房超过56亿。

不同于电影院线，春节期间的电视荧屏格外冷清。

最让人大跌眼镜的，莫过于春节档的重头戏——

《舌尖上的中国 第三季》

第一季豆瓣9.3分，惊艳；

第二季8.4，稳定；

第三季，5.5分。

大家的观后感，概括起来四个字：

看了不饿。

吃货的世界就是这么耿直。

曾经的下饭神作，美食纪录片的标杆，大IP「舌尖」系列；

小编没想到，它也有让人「饿」不起来的一天。

感官的直接反应，和画面密切相关。

《舌尖3》镜头下的食物有两大特征：

一，出镜率低。刚播出的第四集尤其明显。这一集的主题是中医药入食，药食同源，食疗养生。据网友粗略估计，食物的画面在这一集占到的比重，不到1/6。

二，诱人程度下降。小编还记得第一季的松茸。隔着屏幕都能感受到外脆里嫩，鲜香淋漓的口感和滋味。

到了《舌尖3》，突然画风一变。质朴的画面，简陋的食物。是我中华大地上好吃的少了，还是你舌尖摄制组飘了？

其实，《舌尖3》看起来是续作，却已经更换了全新的班底。最惹眼的是商业化。万众瞩目中，《舌尖3》的第一集拉开序幕。主题是盛放美食的餐具——器。山东章丘的手工铁锅，淮阳菜刀，银杏砧板……甚至是四川的泡菜坛子。

观众受「舌尖」品牌效应影响，疯狂买货。一夜之间某宝卖出几千口锅，当即脱销。这时有人回过味来——不拍美食专拍锅，怕不是个植入广告吧？

其次，常识性错误。回民坊、鲈鱼等概念，历史上和现在说的不是同一回事，解说词频频出错。不是大毛病，却暴露了制作的不严谨。

第三，纪录片常犯的毛病，煽情和夸张。还是手工铁锅。《舌尖3》介绍，这种锅必须敲打三万六千锤，不能多也不能少。有观众表示疑问：纯手工的价值固然很高，对食物来说真有那么重要吗！

最后，这还是《舌尖上的中国》吗？「重人物，轻食物」小编倒觉得，可以理解。注重的不再是单纯的食物，而是背后的人文蕴涵。

然而，我们想看的，是跟食物关系最亲密的人。食物的采摘者、培育者、制作者。他们和食物朝夕相处，身上沾着鲜明的泥土气息；仿佛与食物本身浑然一体。

《舌尖3》第四集，中医药大学的几位「食养」爱好者。他们做的菜称不上多美味，也没有什么创新的特色。却作为典型，花上大篇幅来介绍。被同学称为「老巫婆」的留学生不仅做药膳，还手工制作药物口红。明明是《舌尖上的中国》，却干起了美妆博主的活。观众的失望之情可想而知。

虽然，他们可能估错了广大吃货的心思——

就像片中这句台词：爱是最好的调味品。

吃货不排斥人文内涵，也不抗拒煽情。

但更在乎——眼睛究竟能不能饱餐一顿。

他们，对美食有着最虔诚和纯粹的热爱。

不满足的吃货观众们，已经开始寻找更多美好的事物了

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