【关于Smoothie】这些你知道吗?(含制作指南哟)

Smoothie在欧洲实在是太流行了，在哪都能看到它的影子，超市、果汁店、饼干店……这也是因为爱尔兰饮料大部分不是汽水就是啤酒，纯天然百分百的Smoothie立马就成了出门必备之良品，少喝一次不开心，健康美味还时尚，时~尚，最~时~尚。 今天我们就来聊聊备受大家宠爱的Smoothie。

Smoothie中文叫思慕雪，光听名字就是个美丽高贵的饮品。思慕雪宣传的是一种健康饮食概念，这种甜点都是天然新鲜水果制成的，含有大量维他命C，还没有添加剂。基本上它就是把水果搅在一起的饮料，里面可以添加任何配料，比如牛奶、酸奶、冰块等等。未来很有潜力成为一种流行饮料或流体食物。市面上最常见的Smoothie就是Innocent的了，就是那个每年冬天都会戴上萌萌的毛线小帽子的Innocent，每次都为了多收集几款抱一堆Innocent回去。

Smoothie听起来好像很健康，但是，它的含糖量会让你大吃一惊。虽然没有添加剂，但是水果中含的自然糖分也是糖呀，喝下去也是满满的卡路里。Daily Mail早前就有两名科学家发过文章（点击这里查看）称，Smoothie对人体有好处是一个错误的观念，研究表示，一小瓶Smoothie的含糖量与一大杯可乐等同。如果一个人每天都喝一瓶Smoothie而且连续喝一年，就会增加6kg体重。回想一下自己几分钟就能喝完一瓶Smoothie，喝下去的居然有那么多糖分，难怪都说来欧洲人体重是直线上升的。

这么说来，喝Smoothie居然变成了一件不怎么健康的事了，真是让人纠结啊。这种时候，厨艺好的同学福利就来了。既然在外面吃Smoothie糖分不好控制，那我们就自己做嘛，不仅可以严格把握含糖量，也能保证材料的品质和新鲜程度。而且价格还划算，小小一瓶Innocent就得两三块欧元左右，购买好些水果原料啦。只要有一个搅拌机，什么Smoothie都不难做，这里就给大家介绍一些好喝、容易的Smoothie做法。

香蕉牛奶蜂蜜Smoothie（2人份）

非常容易，把材料准备好，10秒钟就能够完成，健康又营养，很适合搭配早餐哦。

材料

香蕉1根；250毫升牛奶；1茶匙蜂蜜；冰块适量

做法

1. 香蕉去皮切粒

2. 将牛奶、蜂蜜、香蕉、冰块倒入搅拌机搅拌，直到冰和香蕉变成润滑的液体。

热带水果Smoothie（4人份）

还记得Innocent的热带水果Smoothie吗？现在就教你自己做一个低糖量的同款。

材料

400克去皮芒果粒；250克脱脂芒果酸奶；250毫升脱脂牛奶；1个青柠；任选热带水果（如百香果、火龙果、木瓜等）

做法

1. 青柠一个榨汁，热带水果切粒或打成汁；

2. 将芒果、酸奶、牛奶倒入搅拌机中，直至变成润滑的液体；

3. 加入青柠汁搅匀；

4. 倒出至杯中，加入热带水果。

什锦梅子Smoothie（4人份）

大家知道各种梅子都是超级健康的，什么蓝莓Blueberry啊、黑莓Blackberry啊、蔓越莓Cranberry啊、草莓Strawberry啊，怎么能不好好利用下勒。

材料

450克梅子（挑选你喜欢的Berry，新鲜冷冻均可）；450克脱脂草莓酸奶；100毫升牛奶；25克燕麦；2茶匙蜂蜜

做法

1. 将梅子、酸奶、牛奶倒入搅拌机中搅拌，直至变成润滑的液体；

2. 加入燕麦搅拌；

3. 倒出至杯中，加入适量蜂蜜搅匀；

4. 可加入少量新鲜水果装饰。

看看这些步骤是不是超级简单呢？喜欢甜甜的小伙伴可以多加点蜂蜜，蜂蜜对身体很好的，比白糖也健康些。希望大家喜欢我推荐的几款不错的Smoothie口味，大家如果感兴趣的话，也可以自己在家动手做起来哟，如果你也有不错的口味或者制作方法的推荐，欢迎分享给我们，有关Smoothie的小知识就先介绍到这里啦，希望大家多吃水果，保证每天都有维C的摄入呐！

原作者：Veronica Young 摘自英国红领巾

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