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富源国际宿迁牧场:一切以牛为本 | "奶业最美故事"系列⑭

食悟2018-04-15 13:47:27

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2012年成立的富源国际,是蒙牛集团旗下的子公司,主要从事牧草种植、奶牛养殖、畜牧研究、科研培训等相关业务。公司通过自建自营、参股控股方式大力发展和扶持有经验的大型养殖公司,引进欧美(丹麦、美国)牧场管理体系,最终通过战略合作、资源共享,实现可控奶源基地。截止目前,富源牧业一期项目先后已有八座牧场开始开工建设并陆续完工。



富源牧业虽然是奶业行业的后起之秀,但风头正盛。公司精选良种进口的纯种荷斯坦奶牛,一切以牛为本,注重“动物福利”思想,让奶牛快乐生活、幸福产奶。在自有牧场规划设计之初,就将粪污处理及其有效利用列为管控环节的重中之重。确立“粪污处理-沼气利用-有机肥生产-污水处理-牧草种植-牧场运营”的循环经济发展模式。


宿迁牧场,本着“牧场周边建草场,草场周边建牧场”的原则,2012年6月开工,2013年5月投产。目前已播种土地12000亩,2013年5月第一茬大麦和黑麦全部收割,为奶牛提供了良好的粗饲料,2013年全年共计收割4万吨牧草,计划在2014年达到20000亩的规模种植草场,届时将全面实现并完成种植、养殖一体化的模式,成为践行低碳、环保养殖理念的示范牧场。


牧场采用四方力欧的自动清粪系统,24小时不间断的进行清粪和保养,清粪周期短,做到随时清理,所以不但是牛场外围闻不到任何气味,即使在牛舍里面牛粪味都很少,这在国内实属少见。



牧场严格按工厂设计理念和做食品的要求来做。进入宿迁牧场前,需要经过特制的风淋室,这个独特的风淋室在人员进来后,自动感应,通过雾化消毒后,再进入员工喷淋消毒通道,严格消毒,除去人员身上的尘土、菌类等。


由山东金光生产,前期占比较大的风机式水帘,2013年5月投入使用,风机挡板利用对流让风吹到奶牛身上,在南方炎热的夏季,室外32度甚至更高的情况下,保证了牛舍内始终保持在15-20度,真正解决了奶牛的热应激问题。除此外,在炎热的夏季,牛场还会在奶牛的饮水槽里加上保健类的维生素、冰块等,增加能量。

    

牧场拥有泌乳牛3栋,青年牛1栋,产房1栋,育成牛3栋,犊牛舍4栋,每栋牛舍规格都是一样的。牛舍的卧床采用锯末做垫料,保证了奶牛的舒适,而且维护也很到位,每天随时进行,高低不平的会由专人推平,每3天还会进行一次填充。


牧场现在有54个犊牛栏,由环球公司进口,每栏可以饲养8~10头小犊牛,另外还有280个犊牛岛。对于犊牛的安排牛场也很精细,以夏天为例,刚出生的小牛会安排在犊牛岛的两边,南方热,犊牛岛两边通风好,10~15天后转到犊牛岛的中间,靠风扇来缓解热应激,50~55天后实行断奶后饲养技术,这期间会有适当的过度阶段,考虑到应激问题,进入断奶程序后,每栏8头牛,体况膘情好的饲喂进口优质苜蓿草,达到每天1.5~2公斤以上精料采食量后就快速断奶,断奶后无反应观察半个月进入育成舍。同时,还会根据产犊高峰或者牛场实际情况来给犊牛栏和犊牛岛重新调整密度。犊牛栏采用沙子作为垫料,又细又软,犊牛特别舒服,而且沙子无菌,无机质细菌繁殖差,通透力强,非常有利于犊牛的成长。


对于犊牛的饲喂,宿迁牧场最特别之处便是不惜成本,采用蒙牛的婴幼儿奶粉饲喂小牛,一半代乳粉加一半牛奶,乳蛋白在22%以上,和配方奶粉一个级别。犊牛是牛场的未来,这样的举措更体现出宿迁牧场对牛场未来主力军的重视。