为什么只买一瓶酸奶就能源源不断地喝到酸奶?

酸奶

       酸奶是我的最爱，我和妈妈两人每天一共要喝四瓶，相当于每天花掉10块钱。一次我从同事那里取经回来，发现自制酸奶省钱又方便，最重要的是，少放糖后，那种酸酸、香香的味道更醇正。

现场教学：

     从超市购买两瓶一升装的牛奶，最好选瓶盖比较大的那种，方便操作的时候把酸奶倒进去。

     取一瓶酸奶做引子，口味可以自己选择。把两瓶牛奶打开，各倒出一小部分，然后将酸奶平分两份，倒入牛奶中。把牛奶瓶盖合上，摇晃均匀，让酸奶和牛奶充分混合，最后放置在太阳晒不到的地方等待一天一夜，自制酸奶就完成了。

    当酸奶发酵好后，一定要及时放进冰箱保存，不然很容易变质。尝尝味道，有非常香的牛奶味，佷醇厚,虽然不甜，但是感觉比加糖的酸奶更健康。如果觉得太酸了，也可以加点蜂蜜，味道很不错。

——私享者：王冰娥

    传承。师傅领进门，修行在个人。代代传承，师傅重要，徒弟也很关健。跟对师傅，更要选对徒弟。就像做酸奶，引子很重要，但牛奶同样重要。

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