酸奶究竟是该早上喝还是晚上喝?

对于什么时候饮用酸奶这个问题，有很多见解。其实原理是这样，酸奶早上喝晚上喝都可以，只是起到的作用不一样而已。早晨饮用可以为身体补充充足的能量；晚上饮用可以更好地促进钙的吸收，还有促进睡眠的作用。

而新品种的谷物酸奶和水果酸奶相比，水果酸奶更适合作为早食酸奶，酸奶中优质的蛋白质和水果中丰富的维生素、矿物质结合，为一上午的工作和学习提供充足的能量，而且还可以避免因工作繁忙没有时间吃水果的困扰。

晚上喝谷物粗粮类的酸奶也有相应的好处，晚上饮用酸奶有助于钙的吸收，预防骨质酥松，还可以促进睡眠；当酸奶和粗粮谷物碰到一块的时候，能够有效地起到降血脂、降血压的作用，还可以促进消化、预防便秘，对肥胖、高血压等一些慢性疾病有很好的作用，尤其对于家中的中老年人，能够有效的改善睡眠、调节便秘。

早食酸奶和晚食酸奶相比，可以说是平分秋色，在不同的时间段起到不同的作用，早晚各一杯酸奶，让每一天都充满活力。

酸奶尽量购买原味的，避免冒充新鲜食材的各类添加剂成分；一般的酸奶保质期都在21天左右，购买酸奶挑最接近出厂日期的，因为时间越长，有益菌群消失得越多。尽量选择大厂家生产的酸奶，因为相比一些小作坊而言，大厂家的酸奶会更让人放心一些，经过的审核认证也会更多一些，避免出现一些不必要的麻烦。

识别配料表，乳饮料并不是酸奶。不少“乳饮料”打着酸奶的旗号贩卖，但实际上却是用牛奶（奶粉）、糖、香料和防腐剂等各种添加剂加工配制而成的“乳饮料”。

酸奶当中，“菌群”至关重要，酸奶和牛奶的区别除了将乳糖发酵之外，最大的优点就是其中的有益菌群，建议大家购买的时候一定要注意配料表当中的“菌种”，如果没有菌种显示那肯定就是骗人的了。一般情况下，标签上会有“嗜热链球菌，保加利亚乳杆菌”等。

我们身体每天吸收酸奶是有一个量的，喝多了就不再吸收了，反而造成浪费；而且饮用过多可能还会造成腹泻的发生和肥胖的侵袭。中国居民膳食宝塔当中建议每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品，建议普通健康的人每天除去喝牛奶以外，最少喝150-200ml的酸奶；如果家里有乳糖不耐症的成员，建议每天至少喝到300ml；建议饮用量每天不要超过500ml。

酸奶，早喝晚喝都很好，只是功效大不同，学会选择才是真，每天适量悠悠然。酸奶，今天你喝了吗？