奶粉过敏的宝宝,如何选择配方奶粉?

牛奶是宝宝易过敏的食物之一，很多宝宝都存在奶粉过敏的风险。不能完全满足母乳喂养的宝宝就需要添加配方奶粉，怎么选择一款适合宝宝的奶粉是妈妈们很关心的问题，要是宝宝过敏风险大，选择奶粉就更加困难，我们今天主要针对易过敏宝宝奶粉的选择，为大家献计献策啦。

在决定选择奶粉之前，首先要判断宝宝是不是真的对奶粉过敏。相信大多数时候，妈妈都是在吃过牛奶之后才发现宝宝过敏，其实我们也是可以预判宝宝是否对奶粉过敏的。

如何判断宝宝是奶粉过敏呢？

1、奶粉过敏主要有以下两种表现：

一种是首先发生于皮肤，吃奶粉后皮肤会快速发红或者长疹子（湿疹），接着是呼吸道不适甚至引发支气管炎，一部分会相继出现肠痉挛、腹泻甚至血性腹泻；

第二种是先出现肠道不适，腹泻一段时间后皮肤开始出现红疹，最常见的是湿疹。

2、判断奶粉过敏主要有3种方法：

①从家族遗传史判断

孩子父母有一人或祖（外祖）父母，有过敏史，宝宝过敏的几率比较大，孕期预备奶粉或者首次添加奶粉，就可以选择防过敏的配方奶粉。

②从食物接触判断

从宝宝饮食种类的接触来排除。第一是出生就吃奶粉，但没有过敏反应，停止一段时间再接触，反而出现过敏反应了，这主要是宝宝对牛奶蛋白产生了抗体，再次摄入奶粉会出现过敏反应，停止后症状消失，说明孩子对牛奶蛋白过敏的机会比较大。第二是第一次吃奶粉就过敏，说明孩子从母体或母乳中获得了抗体，导致了过敏发生。

另外，将奶液涂抹于耳背、手背等表皮较薄的部位，皮肤在两个小时内发红，也可初步判断对奶粉过敏。

③医院进行筛查

一般是皮肤点刺法和血液检查，这类检查的前体是，已经产生了过敏源抗体才能排除，比如已经从母体中带来了过敏源抗体或者宝宝已经接触过奶粉。所以对还没有接触过奶粉的宝宝，这种检测就不太准确了。

奶粉过敏的宝宝该如何选择奶粉呢？

牛奶中引起过敏的成分主要是酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等，为了降低宝宝过敏，避开这些过敏源是最有效的办法，在奶粉生产工艺上人们做了很多努力。

目前我们常见的解决宝宝奶粉过敏的配方奶粉有：适度水解蛋白配方奶粉、完全水解配方奶粉/氨基酸配方奶粉、大豆配方奶粉。

这么多种类的奶粉，宝宝选择哪款最适合呢？接下来，根据宝宝过敏的程度和症状，帮助妈妈们精准分析。

1、适度水解配方奶粉

利用酶解法对牛奶蛋白质进行适度的水解，将蛋白质变成小分子肽链片段，从而降低蛋白质的致敏性，但是仍然保留一部分致敏性。包括部分水解蛋白配方和深度水解蛋白配方。（配料表上会标识：部分水解乳清蛋白、部分水解酪蛋白等）

部分水解蛋白的配料表

（1）适合高过敏风险的宝宝预防用，比如有家族遗传史，可以先选择部分水解蛋白配方粉做早期的干预。

（2）适合只有皮肤轻微过敏的宝宝，比如不严重的湿疹，可以缓解或降低这类脂溢性皮炎的发生。

（3）吃完全水解配方奶粉治疗过敏的宝宝，症状缓解后可以选择部分水解蛋白奶粉，利于诱导宝宝对牛奶蛋白的耐受力，达到脱敏的效果。

（4）由于深度水解蛋白的水解率比较高，在澳洲国家也推荐给过敏严重的宝宝。

2、完全水解配方/氨基酸配方奶粉

完全水解配方奶粉将牛奶蛋白通过水解、加热、超滤等工艺，产生肽链更短的二肽、三肽和部分游离氨基酸，大大降低了奶粉的致敏性。氨基酸配方奶粉，是将蛋白质完全水解为游离的氨基酸，完全失去了蛋白质的致敏性。

氨基酸配方奶粉的配料表

这两种奶粉常常用于严重的奶粉过敏的治疗。宝宝吃奶粉，出现较为严重的胃肠反应、皮肤问题及呼吸道异常，比如咳嗽、呼吸困难、迅速出现红疹并加重、腹泻甚至血性腹泻等最好选择这两种。

3、大豆配方奶粉

推荐的原因是不含牛奶蛋白，但是只适合对大豆蛋白不过敏的宝宝。由于大豆蛋白也属于易过敏食物之一，不做主要推荐。

4、羊奶粉

宝宝会有牛奶蛋白过敏，大多是因为致敏因子α-S1酪蛋白和β--乳球蛋白，过敏宝宝会出现湿疹、皮疹等症状。而羊奶中的致敏因子α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，且牛奶中占比高达43%；其次牛奶中的β-乳球蛋白含量也比羊奶高，所以羊奶可以降低宝宝轻微牛奶过敏的症状。当然如果喝羊奶宝宝过敏依然没有改善，建议换成适度水解或深度水解配方奶粉。

易过敏的宝宝，妈妈尽量多喂母乳，因为越晚接触奶粉，宝宝发生过敏的几率越低。大多情况下宝宝对牛奶蛋白过敏会随着免疫调节能力的增强而消失，只有部分宝宝会持续到终身。一般在1岁左右，如果过敏症状消失，也可以从水解程度高的奶粉换成水解程度低的，从而逐渐接受普通配方奶粉。

目前由于干混复合工艺、充氮包装等技术手段在配方奶粉生产中的普遍运用，益生菌冻干菌粉的添加工艺和质量控制日趋成熟，婴幼儿配方奶粉已成为益生菌的重要载体。

如同国家为保护婴幼儿健康而推广接种疫苗一样，在婴幼儿中推广服用临床验证的优质益生菌菌株，这必将为亿万婴幼儿的健康成长，筑起另一道坚固防线。

随着国内相关法规及标准等的进一步完善，益生菌作为二十一世纪重要的保健理念，目前越来越多的配方奶粉中添加了益生菌成分，这是婴幼儿配方奶粉发展的必然趋势。

PS：冲调含有益生菌的配方奶粉时，水温不得超过40℃，尽可能为37℃为好。益生菌均不耐高温，过高会杀死益生菌。

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2、优化氨基酸配方

我是氨基酸配方奶粉，也有人说是“无敏配方”，我把普通的蛋白分子分解成小分子，更贴近母乳，预防和缓解小宝贝们的蛋白质过敏，减轻肾脏负担。我很安全！