近年来,随着人们生活水平的提高和居民消费多样化,越来越多特殊膳食用食品(以下简称特膳食品)进入居民日常生活。那么,什么是特殊膳食用食品呢?与普通食品相比,究竟有什么特殊之处呢?今天,国检小编为你一一解答。
什么是特膳食品?
特膳食品是针对特殊人群的定向性营养食品。我国食品安全国家标准GB13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签通则》中定义为:“为满足特殊的身体或生理状况和(或) 满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求, 专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和(或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。”
特膳食品有哪些?
特膳食品有何特殊?
适宜人群特殊
该类食品最适宜特定(特殊)人群食用,如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因,需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。
营养成分特殊
该类食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同,有些营养素含量很低或很高。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉,其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。
来!常见问题解答
我想给正在长身体孩子买多维高钙豆浆粉,是特膳食品吗?
不是。多维高钙奶粉仅是针对普通食品进行多种维生素、钙等营养成分强化,不属于特膳食品。
保健食品是特膳食品吗?
不是,保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品,不属于特膳食品。
孕妇及乳母营养补充食品是特膳食品吗?和普通孕产妇奶粉有何区别?
孕妇及乳母营养补充食品是一种高密度的营养补充食品,产品中微量营养素含量要求显著高于强化的孕产妇奶粉。该类食品属于特殊膳食用食品类别,可以为孕妇及乳母补充优质蛋白质和多种微量营养素。
孕产妇奶粉是强化了多种营养素以满足孕妇需要的乳粉,属于我国乳粉分类中的调制乳粉。
特殊医学用途配方食品是药品吗?
不是。特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,属于特殊膳食用食品。特殊膳食用食品作为食品的一个类别,虽然其产品配方设计有明确的针对性,但其目的是为目标人群提供营养支持,不具有预防疾病、治疗等功能。
药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病,有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质,包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
我国《食品安全法》中涉及的特殊食品指的就是特膳食品吗?
我国《食品安全法》规定的特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等,其中特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品属于特膳食品。
素材提供:食品处、许昌局
本期小编:李小艳、李双亮、张 楠
河南出入境检验检疫局
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