国家食药监大盘点:哪些奶粉添加了香精!?宝妈们一定要注意!

香精作为一种食品添加剂，能够补充和改善食品香味。奶粉由于加工工艺、加工时间等限制，往往香味不足，加入食用香精后能使香味得以加强，让宝宝更喜欢喝。另一方面，奶粉可能会有因长期运输或仓储产生的异味，这时候香兰素就可以来救急，掩盖异味、调节奶粉口感和风味。

国家规定0-6月配方奶粉不允许添加香精，根据国家标准GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，但有限制的使用量。也就是说通常1段奶粉（0-6月）是不允许添加香精的，但是2段奶粉（6-12个月）和3段奶粉（1-3岁）是允许添加香精的。

在配方表中，可能不会赤裸裸的标上“香精”两个大字，但可能会出现“香兰素”、“乙基香兰素”、“香草味香精”、“天然香草味调料”、“牛奶味调味剂”这些字眼。

可食用香精有害吗？首先要说明的是，既然是国家允许添加的，那么香精对身体不会造成损害，但是香精并无营养价值，还可能带来很多负面影响，婴儿的味觉处于发育之中，对外来调味品的刺激比较敏感，使用香精容易造成儿童挑食和厌食，追求“香甜可口”的食物，不易接受天然淡味食物。

乳品专家宋亮也说过，奶粉加香精、糖等成分，容易造成婴幼儿偏爱过甜过香的食品，不仅出现偏食、挑食，甚至造成中国的婴幼儿和儿童普遍比欧美儿童烂牙程度高。总结一下，奶粉中添加的香精对宝宝身体无害处，但会有一些负面影响，会造成宝宝口味改变，易挑食、偏食。

给宝宝选择什么样的奶粉，由消费者决定。本文经过清查上百款市售奶粉品牌，列出含有香精的奶粉50多个，给大家多一个参考标准。

在盘点中，贝拉米、可瑞康Karicare、飞鹤、贝因美、伊利、完达山、施恩、澳优、雅士利、宾博等品牌并没有发现添加香精的奶粉（可能有疏漏），不过不含香精的奶粉在别的方面可能存在掺还原奶、添加蔗糖、添加麦芽糊精等情况，所以本篇只是作为这一项营养成分选择的参考。

对于香精是否应在奶粉中禁止使用现在有很大的争议，香精并无营养价值，不是宝宝身体所必需的成分，如果因为喝香精奶粉造成宝宝挑食、偏食也不是件好事儿，用香精来提升自身风味的奶粉也极大可能不够新鲜。所以对于含香精奶粉，最好不要选择。

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