你一直喝的“酸奶”不一定是真的,看完你就知道了!

小吃货们，营养和美味缺一不可呢，还不快关注

 

 

豆包姐の自画像

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大家都知道酸奶有助于消化

都是一盒盒的往家里搬

但是

你买的“酸奶”真的是酸奶吗

现在市面上有很多酸奶和乳饮料

一些叫“××乳”的产品

我们也傻傻分不清楚

还屁颠屁颠的拎回去了

事实上

乳饮料虽然和酸奶一样酸酸甜甜

可是里面的营养价值却差远啦

很多人以为乳饮料最多就是加了糖的奶

但果真如此吗

那就要好好看下配料表啦

你会发现

一般“××乳”的配料表第一位不是牛乳

而是水

看到了吗

配料里第一位是饮用水哦

那就说明什么呢

这些乳饮料是以水为基础

再加入牛奶、乳制品、各种糖、各种甜味剂

还有添加剂调制而成

想要买到好的酸奶

就一定要注意看了

真酸奶

应该如何挑选

1

看商品名称

酸奶或是发酵乳 

如果商品名称是

“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等

一般就是指酸奶

如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等

那就不一定是真正的酸奶咯

2

看产品类别

发酵乳

如果觉得看名称还是不能看明白

那就看一下“产品类别”吧

产品类别是“发酵乳”就是酸奶

如果是风味发酵乳或是含乳饮料

那不是纯正的酸奶啦

注

加了果汁、果粒、杂粮等酸奶

一般都叫风味发酵乳

3

看配料表

第一位是奶 

酸奶配料表第一位是水不是奶

就需要注意啦

这种酸奶大多数不是真正的酸奶

而是乳酸菌饮料

同样

复原乳除外复原乳是用水将奶粉调匀

配料表前两位就是水、奶粉

但营养价值也不高

4

看乳含量

大于85% 

看看酸奶的“乳含量”

最好就是买乳含量大于85%的酸奶

如果乳含量太低

就有可能是调味酸奶等

不是真正的酸奶哦

从营养价值来说

酸奶的乳含量越高就越好

研究表明

真正的原味酸奶乳含量可达99%以上哦

不过这样的酸奶味道偏酸

所以厂家一般加入7%左右的糖

进行调味

两者相容后，乳含量就慢慢降低了

现在市面上卖的酸奶种类琳琅满目

为了能喝到真正的酸奶

买的时候一定要看清楚啊

一定要记住

不买贵的，只买对的

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