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原来酸奶要温热喝才最好,这么多年你喝对了吗?

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楼主

大家都知道喝酸奶的好处,但是对于酸奶始终有一个打不开的心结,那就是刚从冰箱里拿出来的酸奶实在太凉了,无法下口。


今天杉杉妈在这里告诉大家:其实酸奶是可以温热喝的,不仅不会损坏它的营养反而会使益生菌达到最佳状态。让我们一起来具体了解一下吧!


益生菌在温暖的状态下才是最活跃的!

酸奶里很多有益人体的益生菌在40-60℃左右才会达到最活跃的状态。所以想喝酸奶但是又觉得凉的朋友,可以把酸奶(带着包装盒)放在40℃左右的温水里暖一暖再喝。

杉杉妈在这里要提醒大家:温酸奶的水不可过高,会损坏酸奶中其它营养物质成分,而且也不要放太长时间,只要觉得酸奶已经温了就可以拿出来了。

酸奶温热会破坏蛋白质吗?

许多消费者还担心,温热对益生菌有好处,那会不会对酸奶里的蛋白质造成破坏啊?过高的温度的确会破坏蛋白质,但是40℃左右的温度不会哦。大家可以放心温着喝。

既然温热对益生菌有好处,

为什么酸奶还要低温储存?

温暖的环境对益生菌有好处,但是对有害菌也有好处啊,所以平时储存酸奶一般都建议低温储存,防止酸奶滋生有害菌。

但是温热大家不用担心,只要把握好时间,酸奶是不会滋生出有害细菌的。

酸奶温热会影响口感吗?

把酸奶温热一些,口感会有稍许改变,但是不影响正常食用,不过家长要切记不要温热太长时间,5-10分钟左右是比较合适的。

酸奶可以温了以后喝,对于许多不能吃凉物的人来说可是一个大福音,其实酸奶一直可以温着喝,只是许多人不知道罢了。看到这篇文章的人,动动小手指发送给亲朋好友,让更多的人都知道酸奶的正确喝法吧!


健康很简单,就选完达山


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