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生活 | 实证分析沙航食堂《三餐秘籍》

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楼主


俗话说,民以食为天,我们这些仰望星空的同学们,当仰望累了,也是总要去吃饭的~


这时,沙航完备的餐饮服务便巧妙的解决了这一问题——样式足够多的菜品足够满足每一个同学在口味上的需求。



但是,随着时间的推移,同学们的课程纷纷开始甚至已经过半,这也就意味着,在下课时间,我们三层楼的沙航食堂就会瞬间变成和春运时期的火车站一样的地方……


同学的集中用餐,已经使同学们的用餐基本问题从“同学们各式各样的饮食习惯食堂菜品种类有限之间的矛盾”,转化为“同学们想要正点吃上饭的欲望与食堂位子不够多排队太久之间的矛盾”……


而不断增加的课业压力,也使我们仰望星空的时间不断增长,悄悄地,十二点之前睡觉的同学越来越少,同时带来的,就是第二天早上大都很难起来……因此,很多同学的早餐也成为了一个重要问题。



但是,朋友们!

我们作为一名优秀的沙航学子,一定要相信,

只要能解决的问题,那都不是问题!



在小编被食堂的长队和难找的座位虐杀了不下百遍之后,小编痛下决心,决定摸清能够吃全三餐的终极方法,再加上实地测量,终于总结出了让同学们尽量吃齐三餐的《三餐秘籍》




《三餐秘籍》第一篇:

食客分析


“知己知彼,百战不殆”,这一名言也被我们的秘籍收录了进来。食堂同学众多,各自有着各自的用餐模式。弄清楚了自己的模式以及小伙伴的模式,将减少在选择菜品上花费的时间,亦能避免很多的尴尬情况出现哦~(比如中途换队啊之类的)


根据小编的观察与归纳,沙航的同学们去食堂吃饭大致分为以下几个类型:


一、快速解决型

分析:这些同学们来到食堂的目的十分明确:吃饭!他们往往有着固定的菜品选择,在预选的菜品人数过多时,他们往往会快速转移到人数较少的队伍,以便于能够快速的拿到属于自己的饭。在吃完之后,他们也会很快离开。


二、同学聚会型

分析:三楼食堂具有能够坐很多人的桌子,也提供很多风味独特的菜品,因此便成了很多同学们在一起小聚的首选去处。他们一般会选择制作时间比较长但却十分好吃的菜品,在用餐同时也少不了各种各样的交流,比较接近于实际生活中的聚餐,只是规模没有那么大而已。


三、增进友谊型

分析:这些同学的用餐模式与上一类有一些相似之处,但是为了增进友谊的同学们往往人数会更少一些,一般不多于四个人。他们有的会直接选择三楼,但是由于三楼价格较高,他们通常都集中在一楼的南北侧区域,他们通常会选择几个人坐在一起,因此座位便成为了一个难以解决的问题。


四、好奇尝鲜型(现在已经比较少了,但是还是存在的):

分析:沙航之大,无奇不有,我们的沙航食堂更是如此,三个楼层,众多的窗口,再加上顶楼各式各样的地方特色,让很多小萌新一时间挑花了眼,即使吃了很久,新的菜品依旧层出不穷。在好奇心的驱使下,他们往往希望自己一天不会只吃同样的东西。


五、意志坚定型

分析:认准目标,绝不动摇。奋战食堂近百日,他们的心中早就有了明确的用餐选择,那几个确定的档口,永远是他们的首选,即使人再多,他们也愿意等待他们心中的绝对美味。持之以恒的精神值得赞赏!





《三餐秘籍》第二篇:

时间把控


古代作战讲究天时地利人和,我们的食堂也是如此(大雾)。第一篇讲完了“人和“,接下来就是重点中的重点:时间的掌握



(注意,前方数据分析高能!)



沙航的上午第一节课是在8:10开始,上午最后一节课的下课时间最晚是在中午十二点;下午第一节课是在13:30开始,晚上则是17:20下课,晚上第一节课则是在18:20.


在书院制改革的方针指引下,沙航的课程大多被调整到了上午,因此绝大多数同学要在12:00才能拖着疲惫的身子走出教学楼,向着食堂开始冲刺。


再来看看我们的食堂,沙航的食堂在6:30开始供应早餐,其中,普通的饭菜在6:30就已经能够买到了,但是同学们心中的早餐之神——煎饼,则通常要延迟上那么五六分钟才开始与早起的同学们见面。午餐开放时间是11:00到13:30,而晚餐是从17:00开始,一直到三楼南的夜宵餐厅关闭后,食堂才算彻底停止营业。


通过我们的课表与食堂开放时间的对比,我们可以发现问题的所在:早饭开的很早,但同学们却起的要晚上半个小时左右(7:00左右开始出现第一个高峰),饭菜经常会出现不是那么暖和或者抢不过高峰却没法早起;午饭时间很短,但是有用餐需求的同学却那么多也那么集中;而相比之下,晚饭的问题往往不那么明显。


关于把控用餐时间的问题,小编发现过一片比较类似的推送,在这里感谢写这篇推送的学长学姐~

原文链接猛戳此处!!


但是,看到这届的萌新们仍在为食堂吃不上饭的问题狂奔,小编决定,为大家彻底服务到底!


我们知道,从教学楼走出来的人流大约有几个走向:直接冲向食堂、去体育馆刷TD、去田径场刷TD、回到寝室再去食堂、取快递再去食堂以及直接回寝室(去超市和去食堂路程很接近,故与直接去食堂合并)。


但是,看到这届的萌新们仍在为食堂吃不上饭的问题狂奔,小编决定,为大家彻底服务到底!


我们知道,从教学楼走出来的人流大约有几个走向:直接冲向食堂、去体育馆刷TD、去田径场刷TD、回到寝室再去食堂、取快递再去食堂以及直接回寝室(去超市和去食堂路程很接近,故与直接去食堂合并)。



从这个表可以得出,在平均情况下,我们到达食堂的时间都在12:10左右,因此才会出现食堂门口排长队的情况。其实,只要再过上十分钟左右,也就是12:20左右,人流拥挤的情况就会得到极大的缓解

解决方案


1、闲庭信步法

无论别人再急,我自闲庭信步,相信去早了也要排长队,那么何不稍稍放慢以下脚步呢?只要躲过12:14左右出现的大高峰,你就有极大的几率能快速的吃到热腾腾的饭菜~


2、沉迷学习法

民以食为天,学习大过天!为了避开高峰,顺便利用一下这段时间,拿出习题集就开始看吧!当然,这种方法用在dalao的身上往往收获的是“忘了吃饭”的效果……(此时推荐看英语,时间短效益还大哦~)


3、快速移动法

别人跑得快?那么你就比他们更快!这种最原始的方法往往能够收获最出其不意的效果,比如,吃到最新鲜出锅的饭菜(实践证明,煎饼的适口程度和制作的份数序号成严格反比)~当然,快跑之后不宜立刻进食哦~




《三餐秘籍》第三篇:

窗口制胜


巧妙地把控了时间,用餐窗口的选择也是十分重要的,这也就是所谓的“地利”。食客种类的不同决定了窗口选择的不同,但是最快的拿到饭菜仍是每一个人的夙愿~


在开放时间,窗口根据排队人数分类大致可以分为两类:长龙型清静型


长龙型窗口:这类窗口凭借饭菜的美味以及超水平的服务态度,往往收到广大同学的欢迎。主要集中在一楼煎饼炸鸡水饺盖饭黄焖鸡以及铁板的位置,三楼则是常年都是长龙……


清静型窗口去掉排长队的,剩下的就是清静型的啦~这些窗口根据时间段的不同,分布也呈现比较规律的变化

早餐期间,各个窗口的队伍长度如果能够俯视,会发现形成了一个完美的高斯钟形曲线——中间多,两边少,煎饼长的简直无法形容(7点20时已经达到了16个人的大长队)~而那些清静的窗口,往往就在那些火爆的窗口旁边。但其实早餐的菜品样式还是比较固定的,不同窗口之间存在的差异很小。所以,想快速解决早饭的同学们就不要在意那多出来的几步啦~

午餐期间,虽然人员众多,还是有清静窗口的存在的。这时,排队的长度呈现明显的“泾渭分明”态势,以炸鸡饭为界,往背到小火锅的人数明显较少(可能因为菜系的原因),其余部分……已经多的无法形容……但是,午饭时间,人多的窗口还真的是比较美味的,这时人数是关于饭菜质量的函数。

晚餐期间,由于二楼分担了一部分的人流,一楼的人数明显的比中午要少得多。此时,清静型的窗口就多了很多。这时排长队的窗口(一楼)只剩下了从能加鸡腿的那个窗口(冬季加不了鸡腿了)到炸鸡饭一列,剩下的窗口人数均在能够接受的范围以内(五人左右)。


对付态势各异的窗口,我们除了要修炼自己临危不乱的耐心,更要综合了解各个窗口的优劣势。对于同学来说,除了菜品质量,最被大家关心的当然就是出菜速度啦~


对付态势各异的窗口,我们除了要修炼自己临危不乱的耐心,更要综合了解各个窗口的优劣势。对于同学来说,除了菜品质量,最被大家关心的当然就是出菜速度啦~



对付态势各异的窗口,我们除了要修炼自己临危不乱的耐心,更要综合了解各个窗口的优劣势。对于同学来说,除了菜品质量,最被大家关心的当然就是出菜速度啦~




《三餐秘籍》番外篇:

总能让你吃上东西


有些人会说:我真的太忙了,某一次饭不幸没赶上……没有关系!沙航早就想到了这一可能性,并且准备了众多的补给点——


头号补给点:超市

超市的补给能力之强,想必小编就不必赘述了~总之,当你与饭菜失之交臂,超市总能让你补上这一餐~


二号补给点:三楼夜宵餐厅

没错,我们是有夜宵餐厅的!当你晚上8点多从食堂楼下路过时,抬起头,你仰望星空的视线总会与它不期而遇——三楼南的夜宵食堂。在一二楼关闭后,这里也会开放到晚十点左右,给那些晚归的同学们一个温暖的深夜食堂~菜品也是相当的丰富,其中以手抓饼最为出名,小编在晚答疑之后总是会去要一份的呢~


三号补给点:神秘的食堂窗口

据某些不愿透露姓名的学长学姐透露,在九点左右,一楼仍会有窗口可以提供蛋糕和酸奶,但是由于上课时间限制,小编还未能查证其真实性,不过着似乎也给沙航食堂添上了一抹神秘的色彩……




最后小编提醒同学们:

课业压力虽大,也不要忘了吃饭哦~

只有有了好身体,

才能继续仰望星空,寻求真理呢~




文案:信息传媒部 王启航

排版:信息传媒部 于宛禾


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