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鸭皮-烤鸭-鸭架,果木烤鸭整只吃!蓝之莲5折开新店(内含福利)

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楼主

一道让人惊艳的镇店招牌菜,是餐厅能让人念念不忘的原因之一。提到蓝之莲,第一反应就是热腾腾滋滋冒油的特色果木化皮烤鸭呀~最近听说再开新店,主题江南烟雨,于是又开始想念起烤鸭来。



蓝之莲江南烟雨主题餐厅,名字里店里都是婉约的江南气息。灰墙青瓦窗框,大厅中间有绘着水墨山的半透明帷幕做分隔,餐具是蓝色的花朵纹饰瓷,秀色之地且可餐。






冷菜,极品海蜇,摆盘上就看出来精巧的江南韵味,精选的海蜇清脆爽口,做开胃菜最适合不过。




心心念念的果木化皮烤鸭整只端上来,大厨现场片鸭,刀工利落。



第一味,先来一口鸭皮蘸白糖,皮下有脂,入口即化,香甜的口感,油而不腻。品尝鸭皮的功夫,烤鸭已经片好上桌,配上青瓜,葱丝,面皮,甜面酱。


一裹,一夹,一蘸,一咬,点点油香混在脆皮的口味中,润口舒服。特别的是辅料里加了一碟腌制的菠萝,口感增了一味清新的果香,更为鲜香。



余下的鸭架可以选择泡饭或是椒盐,我们的选择了椒盐,炸的酥脆十分入味。烤鸭处理的十分干净,没有一丝鸭肉的膻味,从鸭皮到鸭架让人有吃完一整只鸭的满足感,不愧为镇店招牌!



烟雨桂花虾,钟形玻璃罩隐者烟雾蒙蒙端上来,小心翼翼的揭开一角,花香气伴着烟雾漫散开来,半只手掌大小的大虾,油爆到皮酥肉嫩,微甜的酱汁更提升了虾肉的鲜。



蓝莲茶香肉以茶叶入菜,软软的馒头薄切成片,裹上茶香肉,不油不腻,有微微的茶香和酱香。



千岛湖有机鱼头还是一贯的美味,红红绿绿的彩色看着丰富,刚上来就被分食的差不多,年糕蘸着汤汁,暖暖糯糯的很落胃。



蓝之莲的小点心一直被我们戏称为可以专门开店的水准。好吃的水果甜筒几乎每桌必点,外形就让人喜欢。




红茶布丁萌萌的一杯端上来,像一只肉植,焦糖配上奶香十足的布丁,作为饭后甜点真是甜蜜到人心里去啦~



西湖桂花酸奶的造型很讨巧,也是烟雨蒙蒙的一小盅,看着很有仙气,酸奶上撒了点点桂花,又好看又好吃。




左二是听名字就能让人瞬间爱上的饮品,蓝莲花开,微甜中带着清新感,就像蓝之莲一样,有种江浙餐厅的独有的婉约气质。



环境:新店开业,店铺装修精巧温婉,江南水乡元素,很有特色。
服务:店员很热情,热情洋溢且彬彬有礼的,耐心的介绍菜式。

蓝之莲江南烟雨主题餐厅

地址:湖墅南路407号(文一路与湖墅南路交叉口)

时间:10:00 - 22:00

价格:60元

联系:0571-58123251


蓝之莲开业福利


1、4月15日正式开业,前三天5折优惠;
2、老会员送100现金券;
3、实付每满50元再送20元。


鲜城小福利:

蓝之莲提供的100元代金券15张

(不含烤鸭、酒水、甜品)

 后台回复“蓝之莲”查看参与方式哦~




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