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手抓羊肉,黄河,读者,三天玩转兰州

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荷年荷月的荷言荷语

一起聊聊平凡生活中的细碎美好


十一的时候,去兰州完全出于偶然,当时有两个选项,郑州&兰州,短暂的思想斗争之后,手抓羊肉战胜了胡辣汤,兰州就这样成为了目的地。

 

一直以来,对兰州的印象都停留在牛肉面的层面,13年去青海湖路过兰州,专程下高速进市区,吃了一碗牛肉面才走,很好吃,完全不是兰州以外任何地区的味道,但其他的就没有太多鲜明色彩,换言之,兰州对我一直都没什么吸引力。

 

从决定到出行,中间的两天多时间,用于查资料,定行程。按照兰州同学的建议,住宿选在了城关区中山桥附近,这里距中山桥、白塔山、大清真寺都很近,距张掖路步行街也不远,晚上还可以在黄河边散步,欣赏黄河夜景。




第一天·阿西娅、中山桥、黄河母亲、清真寺



从咸阳到兰州,动车只要3小时,到兰州刚好是中午。放下行李,直奔八公里阿西娅吃手抓羊肉。

 

首先,说说八公里,在距兰州市五至十三公里的109公路上,分布着50多家羊肉馆子,其中阿西娅在离兰州市约八公里的地方,来的人就把这儿叫做八公里。兰州的羊肉馆子实在太多,有名气的也不止阿西娅一家,万能的知乎说,胖妈妈等也曾火爆一时,食海浮沉,已经式微,唯有阿西娅依然坚挺。

 


从市区到阿西娅有直达公交,下车就看到阿西娅的大楼。阿西娅最开始肯定不过是一个小馆子,能发展成现在的规模,一定有其过人之处。楼前停满了车,偌大的餐厅人声鼎沸,整整两层全部坐满。这时已经下午2点,早就过了饭点,看来生意真是兴隆。

 

我们商量着点了黄焖羊肉、手抓羊肉各一斤,又点了一个野沙葱炒鸡蛋。不得不说,兰州的羊肉真好,又鲜又嫩,胜过一切肉类。

 


黄焖羊肉煨在汤汁里,每一块都肉汁饱满,咬下去直迸射开来,满口溢香,这一块肉咽下去,让肠胃妥妥帖帖地有了安全感,同时也觉察到一大早赶路的劳顿,身体的微倦,更显出口腹的满足,只想赖在这里,吃羊肉到地老天荒。

黄焖羊肉味道醇厚香浓,手抓羊肉则是最纯粹的鲜。抛开淑女形象,一口羊肉一瓣蒜,再喝一大口清冽的黄河啤酒,想当年行走江湖,快意恩仇的西北汉子,也是如此豪气冲天吧!

 


唯一的遗憾是战斗力有限,本想吃完这些再来一斤烤羊排的,但实在是吃不下了,从另一方面来说,阿西娅的菜量很足,一斤就是一斤,不因名气大而敷衍。吃完饭,积蓄了能量,暴走兰州模式开启。第一站,黄河第一桥。

 


中山桥,是一座贝雷式钢桁架公路桥,这是黄河上的第一座公路桥,号称"千古黄河第一桥",也是仅次于上海外白渡桥的全国第二座城市钢桥。始建于清光绪三十三年(1907)二月,宣统元年(1909)六月竣工,百年如白驹过隙,桥上行人熙熙攘攘,桥下依然是黄河奔流,大浪淘沙。

黄河母亲大名鼎鼎,是兰州的标志,在电视无数次看到过它,想象中雕像很大,其实并不是。在群山的背景下,雕像恬静祥和,正是黄河母亲和华夏儿女的象征。


西关清真寺是市区最大的清真古寺,始建于明朝洪武或永乐年间,现在的西关清真寺是1990年重修后的建筑。此时正是傍晚时分,晚课的颂经声响起,庄严悠扬,一盏盏灯就这么亮起来,暮色逐渐笼盖一切。

 

回到大众巷已经很晚,中午吃的羊肉太实在了,根本吃不下饭,巷口买了甜醅子和酸奶就回酒店了。




第二天·甘南拉卜楞寺、夏河桑科草原



兰州距拉卜楞寺大约四小时车程,我们在携程上定了一日游。

 




拉卜楞寺的天特别蓝,深邃如宝石一般。这里有3000个转经筒,是最长的转经长廊。这里有5000个阿卡,为了信仰一路修行。

 


拉卜楞寺门诊部自产的洁白丸很有名,除了藏药本身的功效之外,经过阿卡诵经,用佛法加持过的药,治疗胃病效果特别好,一包20元,每人限购一包。不巧的是刚好门诊部午休,要到下午2点才开门接诊,时间来不及,只能退而求其次,在镇上药店买夏河藏医院生产的洁白丸。

夏河桑科草原,只要这一泓水,数朵云,以及蓝的透明的天空,此行已足矣!

 


随便一拍都是明信片,本来只有一抹微云,在我们漫步栈道时,天空殷勤地呈出朵朵白云。水草丰美,波光潋滟,远处的羊群散布在草原之上,仿若累累白珍珠,美的没有形容词。

 

回程出了一点状况,回到兰州已经是晚上十点,黄河沿岸流光溢彩,灯光映射下的黄河桥是另一番精彩。天空一轮满月,农历八月十七,正是这个中秋最圆的月亮。

 


深夜最适合烧烤,羊肉现割下来,串好就上烤炉,酸辣羊肚、烤羊排、羊羔肉、茄子、韭菜,一道道端上来,大口吃肉,大口喝酒,再来一碗牛奶鸡蛋醪糟,胃和心都满足了。




第三天·马子禄、读者、省博物馆、马老六



兰州的一天,从牛肉面开始。

 

兰州人讲究吃头汤面,所以早晨的面馆人特别多,买票点餐一条长队,等面出锅一条长队,厨房至少有七八个师傅在忙碌,拉面、煮面、盛面各司其职,紧凑高效,没有一个多余的动作,整个流程行云流水,让眼巴巴等面出锅的人都看呆了,然后被师傅一声“辣子要不?”惊醒,忙不迭地说,“多放蒜苗,多放辣子”,心满意足地端走,找个空位坐下,什么都别说了,这时候,吃面大过天。

 


兰州人都说,出了兰州就不是兰州牛肉面了。的确,只有兰州的牛肉面才是这个味,一清二白三红四绿五黄,用筷子卷起裹着辣椒油的拉面,热腾腾地吃下去,舒服!再加一份牛肉,痛快!这样开始的一天,肯定冲劲十足,心情大好啊!

 

马子禄牛肉面是兰州招牌式的面馆,只是大众巷的这家明显是做游客生意的,不分什么二细、毛细、韭叶,更别说小宽、荞麦楞了。好吃是好吃的,因为在兰州,你也很难找到一家不好吃的牛肉面,普遍水平都太高了。

 

吃饱肚子,开始朝圣之行——《读者》杂志社。

 

这条路,就叫做读者大道。陆陆续续有人过来拍照,和我们一样为经典致敬。



《读者》影响了我的审美观、人生观,让我知晓人性的真善与美,以及情感的丰富美丽,虽然后来嫌弃过它,但它永远是我的《读者》。

 

我们在杂志社大门口拍照拍了好久,好心的门卫特意把门打开,允许我们进去拍。

 

离开《读者》,顺便去看兰州博物馆。因为约了兰州的同学,所以只能匆匆一看,走马观花。



多年未见的同学在高铁站附近的马老六清真餐厅盛情招待。只有和老同学再见面,才更感慨时光匆匆,白云苍狗。聊聊过去,谈谈未来,在异乡和老友畅谈,是何等的难得幸运。更何况还有丰盛的菜肴,马老六的手抓羊肉比阿西娅的还好吃,更嫩,更细,更鲜,还有百合小米粥,从来不知道百合有这么鲜甜,小米粥可以这么好喝。

 


至此,兰州的行程完全圆满,行前的心愿全部达成,开开心心回程。有美食,有美景,有情怀,三天的兰州之行,胜利结束!

 

最后的话


兰州不是热门的旅游城市,但欣赏百花不同的美,也是一种修行,不是吗?


荷心清露

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