长宁好吃不贵的白领食堂大搜罗,你家附近是哪家?

长宁区有哪些好吃不贵的亲民食堂？白领们最爱去的食堂是哪几家？这些食堂各自有哪些特色呢？一起来看看吧！

早陆晚玖古北店

好吃不贵真亲民

早陆晚玖在长宁开了几年了，口碑一直不错。早陆晚玖门店有10个，其中8个在长宁区域内，一半开在居民区附近，去年10月进驻古北高岛屋地下二层的古北店，服务对象是就职于古北财富中心一期二期的白领，这从它的营业时间就可看出——古北店只供应早餐和午餐，营业时间从周一至周五。

　　

午餐天天要吃，所以要好吃，价钱也要在普通白领的承受范围内，还要翻花头保证吃不腻，早陆晚玖满足了白领的种种要求，因此成为附近上班族午餐的不二选择。虽然招牌在地下车库内，虽然地铁10号线3号口上来后只有一扇小门通到食堂，但中午时分这里的食客趋之若鹜，原因无它，只是因为好吃不贵。

　　

，这间古北店每周推出14种套餐，其它菜、汤单品也有25种之多。喜欢面食的更是可以吃一个月不重样，这里仅面条类有15种，水饺有3种，还有馄饨、汤圆。小菜小吃以上海口味为主，被许多人称道的葱油拌面，软硬适中，酱料咸鲜；小馄饨上面铺了一层蛋丝，汤底加了猪油，有小时候的味道；早餐里的鲜肉笋丁包也是格外受欢迎的美味。

　　

除了琳琅满目的午餐选择外，价格实惠让早陆晚玖更显亲民。一碗荠菜馄饨10元，一碗辣肉骨汤面12元，这个价位即便在普通居民区也相当便宜。最贵的29元套餐或者鸡鸭具备，或者鱼肉双全，相比较附近至少50元以上的一份套餐，这里堪比“良心价”。

慧谷白猫园区食堂

“笑脸”迎客食放心餐

“慧谷白猫”在长宁算是老牌的软件园，开办至今已经有十多年，天山路芙蓉江路的地理位置，不算“闹猛”，周边的午餐选择也不多。好在园区当年建成时就有了食堂，因此在这里上班吃饭不成问题，连带周边居民也能享受到食堂的平价和方便。住在对面仁恒河滨的蒋阿姨还告诉记者，她们一家都常来这里吃早饭。

　　

既然是食堂，这里的菜必须是好吃不贵。在食堂当日的菜单上，一半多的菜都是2-5元，比如虾皮冬瓜、炒青菜2元，臭豆腐毛豆、葱油芋艿3元，荠菜烩山药4元，花菜肉片5元，而干煎带鱼、红烧狮子头8元一份，最贵的油爆虾12元。这样算下来，12-15元可以吃到可口满意的一餐。

　　

园区食堂墙壁上挂着“笑脸”标志，懂行的人一看就知道其中的不易。因为要得到“笑脸”，需经过很多方面的审核，比如所有食物是否能够索证索票，厨房布局能否合理做到生熟分开不交叉污染，大厨的健康证照是否齐全，是否违规使用添加剂等等。根据市食药监系统的统计，上海目前得“笑脸”的餐饮单位不到两成，绝大多数都是“平脸”，园区食堂却连续多年被评为“笑脸”。食堂负责人罗润民对此十分骄傲，他说除这里外，食堂的承包方鼎星餐饮管理有限公司还承包了一些世界五百强企业的食堂，这些企业对食品卫生十分讲究，因此他们把有关标准也引入到园区食堂。走进食堂的厨房，果然灶台、地板干净卫生，不见丁点油腻。而值得称道的是食堂对碗具的清洗，不用人力而是与高星级酒店一样使用洗碗机，碗具的清洗、消毒、烘干一气呵成。

谷润餐厅

大厨轮班为你换口味

临空园区内餐饮并不多，但位于虹桥国际商务花园内的谷润餐厅，让白领们感受到了选择的多样性。营业面积有2000多平方米的谷润可以同时为1000人提供中餐和120人提供西餐。这里的中餐每天有20余种菜肴、近10种面食。3、4元的蔬菜，6至8元的小荤和9-12元的大荤，让白领花上十几、二十元就能解决一顿午餐。如果想换花样，还可以到隔壁的西餐厅花上30多元，吃到一份沙拉、汤品自助选取的套餐。

谷润用各种变来适应白领的换口味要求。改变之一是他们每隔大半年就要换一轮厨师，比如西餐厅的厨师换到中餐厅、国家会展中心的厨师换到西餐厅。这样一来，同样是红烧肉，由于厨师的不同口味上也会有变化。改变之二是餐具的改变，同样是中餐餐具隔一年他们会把国家会展中心使用的和临空使用的换一下，这样让白领用餐时感官上也产生变化。

　　

在追求用餐体验变化的同时，作为长宁为数不多的拥有食品卫生桶饭生产许可的谷润，对原材料的标准则一成不变。为谷润提供蔬菜的是定点的金山银龙净菜，虽然净菜成本增加50%，但能追溯品质有保障，同样肉类制品他们选用的也是能追溯的双汇、膳博士，油品则由良友集团提供。

国贸中心食堂

滋味与营养兼具

国贸中心食堂是老牌食堂，当年国贸中心造好后就有了只对公司员工开放的内部食堂，后来食堂对租住在中心内的企业员工开放，再后来周边写字楼白领也可以来搭伙，万都中心、东方国际大厦的白领都会来这里就餐，大方便了虹桥地区的白领午餐。

　　

食堂在大楼的地下二层，共有四处地方。第一、第二食堂提供18元和22元两种套餐，第三食堂为内部员工就餐处，第四食堂提供17元的面条。不少白领说，这里的面条超值，原因在于食堂提供的面条浇头有两荤两素，选了爆鱼还可以选酱汁肉，比起外面的双浇头面实惠多了。

　　

最受白领欢迎的是在第二食堂售卖的包括两荤两素和粗粮、酸奶、水果的22元套餐。套餐光主食就有4种选择，除米饭外还有菜饭、炒饭和年糕，再搭配粗粮，营养全面。记者采访当天看到，荤菜的选择丰富，黑胡椒牛肉、走油肉、炸鸡肉串、干烧鳊鱼、酱鸭、炒大目鱼片、炸鱼排……10余种荤菜满足不同口味。就连酸奶也提供了豆奶和豆浆两种额外选择。套餐受欢迎程度从排队的长度就能看出来，刚11点半来此就餐的白领就排到了门外。

　　

选择丰富以外，国贸中心食堂师傅烧菜水平也是一流。这里的菜式以本帮菜为主，红焖脚圈、红烧鲻鱼、走油肉……浓油赤酱、鲜香入味。就拿走油肉来说，经过煮、炸、蒸等多道工序后，软糯而无油腻感，瘦肉酥烂肥肉入口即化，拌上酱汁配上白米饭，一顿午餐有滋有味。

　　

华联发展大厦白领食堂

价廉物美环境好

好吃不贵，这大概是对华联发展大厦白领食堂最大的褒奖了。位于新华路凯旋路路口的华联发展大厦白领食堂，是2012年创办的，创办的目的就是为大厦白领和周围居民提供一个便利、营养、实惠、卫生的就餐点。对于每天忙碌工作的白领和周边的居民们来说，无疑是一大幸事。

　　

白领食堂位于华联发展大厦的地下室，面积不大，但论起菜肴的种类和味道，可是丝毫不打折扣。食堂虽平价，但在食材、口味和环境上下大工夫。比如食堂的本帮熏鱼选的是新鲜的活青鱼，再加上食堂厨师刘师傅的秘制调料，金黄酥嫩让人忍不住想吃上一口。除了口味，这家在整洁卫生、服务细心周到等方面，也是让人交口称赞，食堂内甚至还设有可以按摄入卡路里对照的健康秤。

东银中心食堂

做出精致味道

位于红宝石路古北路的东银中心地下一层有一家食堂不仅大厦内白领交口称赞，连大厦周边的居民也常常光顾。因为这里虽说是食堂但菜色比起外面的餐饮饭馆一点也不逊色。掌管食堂的团队来自于沪上有名的唐宫海鲜舫，食堂负责人潘远城曾担任过唐宫的总厨。从原料到品质控制等，他们把食堂做得更像是饭店。

　　

蒜茸粉丝虾、客家酿豆腐这些比较费时费力的菜，一般食堂几乎难觅踪影，但在这里却时常能见到。食堂师傅说虽然是食堂但制作工艺一道也不省，客家酿豆腐都是把馅料一个个塞入豆腐中，吃起来鲜嫩滑香、营养丰富；蒜茸粉丝虾也是一个个摆放整齐，决不把菜混在一起一勺装。

　　

食堂大厨潘远城来自广东，使这个食堂广东菜风格鲜明，烤鸭叉烧各种点心品种不少，价格亲民。这段时间天气寒冷，师傅又推出了不少广东特色的砂锅煲，滋补羊肉煲、豆浆淮山煲排骨、砂锅黄鳝……22元配一份米饭，用料足、心意诚，吃到暖胃又暖心。最值得一提的是菜干煲龙骨，其中的菜干是潘远城父亲在家乡自己晒出来，干净无砂，煲出来的汤味道鲜美。

食堂早、午、晚均供应，能满足附近白领的三餐需求。年前还推出广东特色的盆菜，一份盆菜带回家够一个春节的好吃好喝。

东方白领就餐点

制作饭菜不厌其烦

虹桥开发区是中国最早的开发区之一，几十幢商务楼宇林立，附近的白领就餐点也是不少，10多年前东方白领就餐点开办时，上海还没有“白领午餐”一说，就餐点一开立刻引来附近不少白领。即便后来就餐点搬到仙霞路345号东方世纪大厦地下一层，一些老顾客还是不离不弃跟过来。多老顾客说，这里花样不少，份量还多，吃着实惠。

三年前就餐点从鑫达大厦搬过来后，老板对食堂精心装修一番，因此现在来到食堂头一眼会觉得这里不是食堂二更像餐厅。这里菜单种类丰富，份量还多，几个同事一人点两个菜一起吃，没人10元就能搞定。其实即便一个人，两菜一汤或者三菜一汤，有荤有素，再配一碗南瓜粥或者蛋炒饭，20元吃好，30元就到奢侈，难怪白领们排队也要来吃。

要说特色，东方白领就餐点的师傅们制作的饭菜可谓不厌其烦。一道蛋烧肉，他们不用个大好剥的鸡蛋二十用鹌鹑蛋来做。食堂师傅说，鹌鹑蛋的营养好，而且一口一个吃起来特别方便。与普通食堂相似的打饭流程后，在最后取饭处提供了其它食堂少见的两种选择：白米饭和蛋炒饭。食堂负责人告诉记者，这两种饭的价格是一样的——2元一份吃完再续，绝对管饱。打菜师傅开玩笑说，如果要省钱，一份蛋炒饭再加一点汤，3元就能吃饱了。

来源 | 长宁时报

编辑 | 长宁区新闻宣传中心 李媛媛