小型酸奶生产线

小型酸奶生产线牛乳经过发酵后不仅保留了牛奶的优点且营养成分得到成分改善，更容易被人体吸收。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，小型酸奶生产线经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用，在营养成分得到改善的同时，也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点，小型酸奶生产线而且某些方面经加工过程还扬长避短，是一种具有一定保健作用的食品。

1、酸奶的功效与作用

（1）. 酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；

（2） . 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；

（3）. 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，小型酸奶生产线并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；

（4）. 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；

（5）. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；

（6）. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇 小型酸奶生产线抑制寄生在人体肠道中产毒微生物的生长，清除肠道中的有害物质，促进维生素D 和钙、铁微量元素的吸收，降低血液中胆固醇含量，预防心血管类疾病。与普通牛奶相比，酸奶中的脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2、B12 及磷、钾微量元素，对人体大有裨益，故具有延缓人体衰老的作用。