酸奶不能加热喝?别忽略了,喝错了你都不知道

众所周知，酸奶是营养价值蛮高的一种食品，可以在早餐的时候喝，可以饭后喝，可以当做饮料引用。经常和酸奶，可以有助于我们的健康。饭后一杯酸奶有助于我们消化，促进肠胃的蠕动。还可以提高我们的食欲。

冬天来了，天气那么的冷喝酸奶，难免会有点难受可能还会引起身体上的不适，那么就把酸奶加热喝吧。但是听说加热牛奶会杀死酸奶中最有营养价值的乳酸菌，是真的吗？

酸奶不能加热喝？

有的人认为酸奶加热之后会杀死乳酸菌，会让酸奶中的营养成分流失，所以酸奶一般都保存在冰箱当中，所以酸奶是不能加热喝的。

但其实这种说法是没有科学依据的。酸奶是可以加温后饮用的，将酸奶加温处理，反而可以增加乳酸菌的活性，它的作用有会变得更大。酸奶可以以放入45℃的温水中慢慢的加温后饮用，是不会破坏酸奶中的营养价值的。

但是一定不能用高温，这样会让酸奶中的营养价值降低，一般控制温度在45℃左右，不能超过60℃。还需要注意的是，不能所有的酸奶都可以加热的，凝固型的酸奶是不适合加热的，因为极大可能的造成乳析出。

酸奶什么时候喝最好

空腹不宜喝酸奶

空腹和牛奶，会促进肠胃的蠕动，酸奶中的营养成分还没来得及被吸收，就会被排出体内，这样就会让营养浪费了。

饭后半个小时

这个时间段喝酸奶是最好的，因为这样可以有助于肠胃的消化，帮助肠胃减轻负担。而且这个时候酸奶可以和食物一起被肠胃所吸收。晚上的时候喝酸奶也是好的，这个时候正是我们需要补充营养的时候，和酸奶更容易被吸收下去。

酸奶可以减肥吗

酸奶有丰富的活性乳酸菌，可以激活肠胃中的消化酶，促进肠胃蠕动，从而有助于消化，还极大可能可以消除赘肉，经常和酸奶是可以的，但是喝错了也会增加体重，因为酸奶的热量是要比牛奶中要高的，所以酸奶没有喝对，体重也会增加。

小贴士：

1、酸奶可以提高食欲，促进肠胃消化。

2、酸奶可以提高我们的免疫力。

3、酸奶可以预防便秘，还能美容。