吃过自制酸奶的人,可能不太爱它的味道,因为——特!别!酸!但市售的酸奶是糖和添加剂的重灾区,你敢放肆喝吗?!下面,美味君就教您几种将自制酸奶做成美食的好方法,不收学费,快来看!
-初级版-
护肝解酒精力汤
食材:
卷心菜120g、芥蓝95g、胡萝卜60g、西红柿75g、黄瓜45g、苦瓜40g、苹果220g、香蕉200g、菠萝200g、柠檬20g、自制酸奶100ml、螺旋藻粉1中勺、大豆卵磷脂1中勺、综合坚果1大勺、好水900ml、梅子醋10ml
做法:
除了梅子醋,其他食材放入调理机容杯中定时打1分钟,打好后再加入梅子醋即可。
多彩谷物精力汤
食材:
粉色:红心火龙果30g、自制酸奶75g、圆生菜65g、蓝莓大豆蛋白粉1中勺、香蕉50g、草莓200g、猕猴桃1个、草莓2个、全谷物燕麦片30g
绿色:猕猴桃4个、自制酸奶50g、圆生菜80g、香蕉50g、樱桃6个、全谷物燕麦片30g
做法:
❶ 将纯牛奶和益生菌同时放入格伟面包机中,选择“酸奶”键,启动机器,待酸奶完成,取出备用(记得要提前一天晚上做哦);
❷ 分别将所有食材放入调理机容杯中,定时1分钟,启动机器,边运行,边用搅拌棒搅拌;
❸ 找一只透明的玻璃杯,将猕猴桃或草莓切片,贴在杯壁,将打好的奶昔倒入杯中;
❹ 在奶昔上面加全谷物麦片和水果装饰;
❺ 现在就可以享受了,不要因为太美,不忍心下口哦~
-进阶版-
亚麻籽鳄梨酱
食材:
牛油果1个、柠檬汁1汤匙、柠檬皮适量、自制酸奶70ml、盐半小勺、亚麻籽油5ml
做法:
将所有食材放入调理机中手动中速打20S,保留一定颗粒即可。
酸奶银耳水果羹
食材:
自制酸奶100g、银耳(泡发)20g、苹果半个、梨半个、猕猴桃1个、原色冰糖1中勺、水500ml
做法:
❶ 将银耳泡发备用,将银耳、原色冰糖和500ml水加入福库中,启动“万能炖”功能,定时1小时,晾凉备用;
❷ 将苹果、梨、猕猴桃切丁,放入酸奶里,加入银耳,拌匀即可。
酸奶地瓜
食材:
地瓜300g、酸奶100ml、综合坚果适量、水果适量
做法:
❶ 地瓜蒸熟去皮,在调理机中打成泥状;
❷ 塑形,淋上自制酸奶,加入坚果和水果丁;
❸ 最后撒上甜菜根粉,美观又健康。
-终极版-
丝绒水果裸蛋糕
食材:
黑糖燕麦糕一块、自制酸奶120ml、土豆360g、草莓适量、猕猴桃适量、坚果适量、甜菜根粉适量
做法:
❶ 水果切丁备用;
❷ 土豆去皮蒸熟后和自制酸奶一起在调理机中打成酱状,可以根据自己的口味添加原色冰糖;
❸ 燕麦糕用模具扣出任意形状,用裱花袋将土豆酸奶酱挤在蛋糕上,加入坚果和水果丁,再盖上一块燕麦糕,重复上述步骤;
❹ 最后筛上一层甜菜根粉(也可以是大麦苗粉、可可粉等),进行装饰即可。
做酸奶,建议大家一定要用好的益生菌,在享受美食的同时,补充大量益生菌,改善肠道菌群,对于增强抵抗力、抗过敏、防治腹泻等都有很大的帮助。
↓↓↓为大家推荐一款含有300亿以上活菌的益生菌
友情链接