hello,各位亲爱的麻麻, 好久不见,有木有很想我啊?吼吼,自从前段时间,昕妈推送了一篇选购宝宝酱油的帖子后,小厨房的人气一路大涨啊,后台也有很多麻麻们留言,让我多多推送一些选购类的帖子,看来各位小主对于这种选购类的帖子还是很买账的啊。只要是麻麻们真正需要的,昕妈一定会尽力去做的哦。
最近,昕儿迷上了酸奶,于是乎,昕妈最近又解锁了一项新技能“选酸奶”。酸奶中含有的乳酸可以促进矿物质的吸收,比如钙元素,而且,酸奶中的乳酸菌对宝宝的消化是有帮助的,对于乳糖不耐受的宝宝,酸奶也是个不错的选择,那么,既然酸奶的好处这么多,麻麻们应该怎么为宝宝选购酸奶呢?我们今天一起来探究一下。
首先,尽量不要选择复原乳,复原乳原料是奶粉,远不如生鲜乳有营养价值。
说到添加剂,这个是我最最介意的。现在有很多酸奶是直接表明“无添加”的,也有没有标的,这是需要麻麻们看一下配料表的,简单点说,就是如果配料表里的东西,你都认识,那么多数就是无添加的,例如:生牛乳、白砂糖、然后是各种菌,除此,如果有一些你不认识的东东,那么,极有可能就是添加剂。
阿斯巴甜是一种常见的甜味剂,甜度非常之高,是糖的200多倍,一般,我只要看到这一项就会直接PASS掉了,当然,这种选择是带有浓重的个人情绪的,目前来说,这是一种很有争议的添加剂,就类似于转基因大豆的那种争议,感兴趣的麻麻可以自己去百度哈,这里就不展开说啦。
PS:阿斯巴甜在人体内,会被分解为三类物质:甲醇(强烈毒性,致盲)、天(门)冬氨酸、及苯丙氨酸(大脑沉淀)。属于国家允许的添加剂,用量极低,据说是在安全用量范围内。
安赛蜜为人工合成甜味剂,性能优于阿斯巴甜,我一般看到也就PASS掉了,经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害, 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重,如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。具体请麻麻们自行百度。
果葡糖浆也是一种甜味剂。
乙酰化二淀粉磷酸酯和羟丙基二淀粉磷酸酯说白了就是增稠剂、稳定剂、凝固剂
明胶也是一种胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
食用香精属于一种调香剂,增香剂。
看牛奶蛋白质的含量,真正酸奶每100ml含量是要超过2.9g的,有些只是乳饮料,牛奶蛋白含量是达不到这个标准的。酸奶中,蛋白质含量越高,含钙量也就越高。
看碳水化合物的含量,碳水化合物含量越高,含糖量也就越多,昕妈去超市溜了一圈发现,每100ml含量低于10g(不含)的产品都算是比较良心的了,毕竟麻麻们也知道,糖太少的话,会直接影响酸奶的口感的。
至于菌种数量和菌种的种类,昕妈从来都是不关注的,只要是菌就行。
掌握了这些要点以后,麻麻们再去给宝宝选购酸奶是时候,是不是就胸有成竹了呢?昕妈走访了几个超市,发现,商超里的几款宝宝酸奶和市面上销售的无添加酸奶比较,并没有什么优势,反而为了更好的口感,含糖量要远超于普通酸奶,所以,昕妈觉得,不一定宝宝专属的就是适合宝宝的,麻麻们,采购不到理想的宝宝酸奶,选取优质的无添加酸奶就可以的呢,所以,昕妈在这里也并不推荐麻麻们选购宝宝酸奶哦。
最后提示麻麻们一点,为宝宝选购的酸奶,尽量选择新生产的,酸奶中的乳酸菌会随时间递增而减少,所以临近质保期的尽量不要选购啦。
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