微波酸奶来袭

①装酸奶的塑料盒和盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌

② 把牛奶倒入消毒好的碗内,再加入白糖

③将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)

④加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀

⑤将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好。