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怎么吃都没有罪恶感的自制气泡饮和酸奶冰淇淋~

楼主:先大美食家 时间:2018-05-24 15:04:11


充斥着知了不知疲惫叫声的夏天,枝丫间投下的斑驳的树影也驱散不了路上腾腾的热气,每当能清晰感受到发丝上滴落的汗水时,最想做的一件事就是快点回到家里吃上一支雪糕。自己动手,用上新鲜美味的食材就能快速做出健康的雪糕,怎么吃都没有罪恶感。


下面就教大家做两个特别简单的天然夏日冰饮。蜜桃气泡饮+双层酸奶棒冰~


PART1:蜜桃鲜果气泡饮


1.准备好蜜桃鲜果气泡饮所需的食材


2.樱桃洗净,取6颗樱桃去核,柠檬薄荷洗净备用


3.将樱桃、草莓切小块后加薄荷叶装入冰格中,倒入纯净水置冰箱冷冻4小时以上备用 ;同时纯净水放入冰箱冷藏4小时


4.将冷藏过的纯净水倒入PET水瓶,至“气泡水位线”刻度


5.将专用CO2气瓶小头朝外,装入启动主体开放槽内


6.将喷嘴管放入水瓶内并拧紧


7.锁紧启动主体后即刺穿CO2气瓶,可看到气体从喷嘴管喷涌释放出来,大约释放10秒后静置瓶体30秒


8.摇晃瓶体5秒,使气体完全释放出来


9.原味的气泡水就制作了,尝一口味道有淡淡的咸味,丰富的气泡像是在口腔内跳舞


10.将冷冻好的冰块从冰格中取出,取一个杯子,倒入水果冰


11.先倒入半杯气泡水


12.再倒入适量蜜桃白兰地预调鸡尾酒,投入一片柠檬,杯口装饰樱桃即可




小窍门

1、制作气泡水,直饮水、纯净水、白开水、矿泉水都可。尝试用常温的饮用水制作气泡水,没有冷藏过的饮用水产生的气泡效果明显,使用5-7℃冷饮水作气泡化效果最佳。
2、家中如没有气泡水机,直接选择市售气泡水或雪碧都是可以的。


晶莹剔透的蜜桃鲜果气泡饮,让你透心凉心飞扬~


PART2:酸奶水果双层冰棒


1.取一部分自制酸奶到小碗里,加入蜂蜜拌匀。


2.加入适量蓝莓原液拌匀。


3.加入小蓝莓,拌匀。


4.装满模具即可。这样做出来是粉紫色的蓝莓酸奶棒冰。


5.重复以上步骤,自制酸奶加入蜂蜜拌匀。黑枸杞加温水泡开,然后与蜂蜜酸奶拌匀,即为紫色的黑枸杞酸奶棒冰。


6.酸奶加自制百香果酱,做出来就是黄色的百香果酸奶棒冰。百香果酱本身已经很甜,所以不加蜂蜜也可以。


7.自制酸奶加入蜂蜜和树莓粉拌匀,即为粉色的树莓酸奶棒冰。依次装满模具即可。底部装酸奶棒冰液,上面加一层蜂蜜水或白糖水,即可完成双层的字母酸奶棒冰哦~




小窍门:

因为每个人的棒冰模大小容量都不同,所以材料的分量各自调整就行了,基本上甜度根据自己的喜好调整就可以。


颜值最高的酸奶双层冰,一口一个好清新!


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拜了个拜,~小宝贝们


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