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今天的这篇文章推送,来自留言区的“小姗”。
说起每天一杯酸奶,不但助消化,还能美白瘦身。但是,你一定不知道,酸奶还可以这样喝,既健康,还比燕窝更养人!
酸奶+苹果
作为水果界排名第一的苹果,其功能不容小觑。苹果中的氨基酸能减轻人的压力,舒缓身心。酸奶也可令人精神愉悦,两者结合,效果翻倍!
制作方法:把一个苹果切片,用搅拌机搅碎后加入一杯酸奶中,搅拌均匀即可食用。也可以直接用酸奶加上苹果拌成水果沙拉,效果也是棒棒哒!
加入其他不相克的水果也是可以的哦,比如搭配香蕉利于减肥瘦身、搭配草莓能让人容姿焕发,增加皮肤弹性。
酸奶+红糖
红糖中含有铁、锌等微量元素,也是良好的补血佳品,和酸奶结合,不但能够补血益气,还能增强身体的免疫力。
制作方法:在一杯酸奶中加入2勺红糖,搅拌均匀后饮用,这样的喝法可以改善肠内环境,有效补充血气。
酸奶+坚果
坚果不但果腹充饥,也有很好的益智作用,既能补充身体营养,也能供给大脑需求。酸奶加坚果,能方便快速地补充身体所需能量。
制作方法:每天早上将两三勺酸奶加在一杯酸奶中,取代早餐饮用,补充营养又减肥!
酸奶+红酒
红酒抗衰美容、酸奶润肠减肥。酸奶中的乳酸菌结合红酒能够改善肠道环境,美容养颜。
制作方法:临睡前在酸奶中倒入50ml红酒,既能有助于睡眠,还能无形中变美哦!
说了这么多酸奶的搭配吃法,最重要的还是酸奶呀,对不对?
所以啊,丘胖子决定给大家来一发“自制酸奶”的小教程,希望可以帮助大家DIY出更美味的酸奶~
基础材料:全脂纯牛奶、带盖子的玻璃罐
其他辅助材料:酸奶机/保温瓶(或电饭煲),发酵菌粉/酸奶引子
具体步骤
1. 在准备好的玻璃罐里倒入一半的牛奶。
2. 加入发酵菌粉/酸奶引子
一般1g菌粉可以搭配1000ml的牛奶,如果拿捏不好份量,宜多不宜少,最好是使用保加利亚菌。
如果不使用发酵菌粉的话,也可以直接放入其他的酸奶,一般250ml的纯牛奶放三勺左右就足够了,而且,当你做好酸奶之后,以后制作就可以直接放这次自制的酸奶作引子啦!
3. 搅拌均匀,直到菌粉/酸奶引子完全溶解。
4. 再倒入剩下的牛奶,再搅拌。
5. 盖上盖子,这样我们最重要的混合液就做完了。
6. 放进酸奶机或保温瓶,一般酸奶机都水位刻度线,先加水到刻度线,然后放入我们的玻璃罐,接上电源,酸奶机就会开始工作了。
如果不购买酸奶机,天热时可以直接放在室内,注意不要晒到太阳,一般10个小时左右就发酵完毕了。
天冷时也可以把玻璃罐放到保温瓶或是电饭煲中,加沸腾热水,密封好等8-10个小时。
最后要记住哦,做好的酸奶别急着吃,进冰箱冷藏几小时,让它完成钝化,口感会更浓郁!
不过自制酸奶因为不加防腐剂,保质期比较短,做完尽量在一周内吃完,也就不要一次性做太多啦!
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