有关牛奶的那些事儿

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作者：太行山滋补

全文约1000个字，读完共需5分钟 

一天一杯奶，强壮中国人

常喝牛奶可以预防骨质疏松

喝牛奶有助于长高

喝牛奶可以补钙

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牛奶现在已经成为每天膳食中必不可少的组成部分之一。可是牛奶到底应该怎么喝呢？今天小编就来给大家介绍一下有关牛奶的那些事儿。

 

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牛奶的种类

每次去挑选牛奶我们总会被各种琳琅满目的牛奶所吸引，很多牛奶打着“营养更高”、“超高温灭菌技术”的噱头吸引顾客，那么牛奶到底有哪些种类？哪种最好呢？

 

1.常温奶和巴氏奶

 

常温下普通货柜上放的，多是常温奶，而放在冷藏柜里的，多是巴氏奶。从钙、蛋白质等主要营养成分来看，二者基本没有差别。

 

2.脱脂奶和全脂奶

 

顾名思义，脱脂奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分。

如果你每天会喝到 500 毫升以上的牛奶，那么选脱脂的；需要减肥的朋友、高血脂的朋友和一些需要低脂饮食的慢性病病人，也可以选择脱脂牛奶。其他朋友，喝全脂奶就不错，奶香味更足。

 

3.普通奶和高钙奶

 

高钙奶就是在牛奶中额外添加钙，这些钙大多是碳酸钙或乳酸钙，和牛奶中本身的钙相比，吸收率会差一些。

而且牛奶本身的钙就已经足够多，吸收率也好。每天喝一杯奶，再加上蔬菜豆制品，不用特意买高钙奶来喝。

 

4.鲜奶和奶粉

 

营养上，二者基本没差。根据个人喜好购买就好。

不过在选购奶粉的时候一定要注意配量表，如果配料表中含有白砂糖、蔗糖等额外的添加糖，不建议购买。

 

2

牛奶好还是酸奶好？

牛奶好还是酸奶好？相信很多人都存在这样的疑问，小编身边也有很多钟情于酸奶却喝不下牛奶的朋友，那么，酸奶真的可以代替牛奶吗？

 

酸奶是牛奶经乳酸菌发酵得到的产品。乳酸菌在牛奶中分解乳糖，产生乳酸，这样酸奶便有了酸味。此外酸奶比牛奶更容易被消化吸收。

 

所以，如果你喝牛奶经常会拉肚子的话不妨选择酸奶，但是也要注意市面上的一些酸奶会添加很多的糖来改善口味，有时也会额外添加一些奶油，使得它成为了一种高糖高脂食品。如果你把酸奶当水喝，随随便便喝下去几百毫升，可是容易长胖的。

 

3

牛奶晚上喝好还是早上喝好？

对于这个早喝奶还是晚喝奶的问题，大家是公说公有理婆说婆有理。小编要告诉大家：早上喝晚上喝都可以。

 

早上可以喝牛奶，因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用。

晚上也可以喝牛奶，因为牛奶有催眠镇静作用，很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。

 

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喝牛奶的小Tips：

1.不要将牛奶煮沸，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象会降低牛奶的营养价值。

2.不要用牛奶服药，和牛奶的时间应与服药时间相隔1个半小时。

3.不要空腹喝牛奶，空腹喝牛奶有损身体健康。

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