酸奶的打开方式,你对了吗?

如果您的胃肠对冷比较敏感，喝酸奶前可以用五六十度的温水把酸奶瓶或酸奶杯泡一会儿，泡暖到体温喝就不会感觉不舒服了。这样做不会损失任何营养素，也没有任何害处。

乳酸菌在40摄氏度左右放半小时没有关系的，它们在这个温度下更为活跃。但是温暖状态下放太久之后，酸奶中的细菌繁殖过度，味道容易变酸，然后乳酸菌也因为忍不了这么酸的状态，慢慢死去。

所以酸奶需要冷藏。注意不要把酸奶放在沸水里烫，也不要用微波炉来加热。微波有杀菌作用。