你可能买了假的“酸奶”!如何辨别“真”酸奶你真的会了吗?

今年过节大家都收到了什么礼品了啊？小编春节没有收到什么礼品，不过送出去的礼品倒是不少，对此也是深有感触啊！说到送礼，很多人都会说送酸奶好了！特别是家里有老人和小孩的，在礼品上更是要注意，所以酸奶便成了礼品清单中的新宠，不要问我为什么，往下看！

酸奶的六大好处

1促消化

酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2保护肠胃

维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3防癌抗癌

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4预防便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

5美容

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。

6提高免疫力

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

但是，你买的“酸奶”真的是酸奶吗?

酸奶和乳饮料很容易混淆，很多人因此误将乳饮料当成酸奶。“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水!

看到了吗?配料里第一位是水

这些乳饮料是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖和/或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。如果想获得酸奶的营养成分和健康益处，还是必须选对酸奶。那真正的酸奶该怎么挑?

五招教你挑出好酸奶

1看商品名称——酸奶、发酵乳等

如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。

而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。

2看产品类别——发酵乳

如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶。

注：如果酸奶里加了果汁、果粒、杂粮等，都是风味发酵乳。

3看配料表——第一位是奶

酸奶配料表第一位应该是奶。如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料，复原乳除外(复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉)。

4看蛋白质含量——大于2.3%

我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。

5看乳含量——大于85%

部分酸奶会标注“乳含量”。建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。

这下子就可以买到真正的酸奶了

怎么样?都学会了吗?