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酸奶这么喝,营养就流失了

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楼主

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以下回答来自丁香诊所杭州滨江店儿科主治医师庄睿丹,问题和答案由提问者主动公开。

医生您好,我家宝宝 15 个月了,偶尔会给他吃点酸奶,但家里老人总说喝冰的对宝宝不好,我可以把酸奶加热吗?但这样给孩子吃了会不会不好啊?


庄睿丹

儿科 主治医师

丁香诊所杭州滨江店

您好,感谢提问。


乳酸菌最佳的发酵温度在 40~43℃,如果加热温度超过这个数字营养就会有所损失。


但如果加热低于 40~43℃ 就不用太担心。


目前,并没有证据证明「喝冰的对宝宝不好」,如果宝宝吃了冷的、凉的并没有任何明显不适,那就没有关系。


但如果您的宝宝肠道比较敏感,受到凉冷的刺激就容易引起肚子疼、拉肚子现象,就不能吃得太凉了,可以适当地加热。


只不过加热后的酸奶口感可能会变差,不一定所有的宝宝都会喜欢。


总而言之,这不是一个什么大问题,只要孩子能接受就都可以,至于如何和老人解释以及统一家庭观念,可能就需要一些语言艺术或者适当地商量和妥协了。




谢谢医生,我就担心变质,这下放心了。


庄睿丹

儿科 主治医师

丁香诊所杭州滨江店

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