“儿童”
“饮料”
味道酸酸甜甜的“某某乳”市场上随处可见,尤其深受孩子喜爱。如果仔细观察,能看到包装上有小小的“乳饮料”字样。
这些乳饮料都是以水为基础,加入牛奶、糖、甜味剂等食品添加剂调制而成的。营养成分并不多。
还有一些“乳酸菌饮料”,其中70%的成分都是水、糖和各种添加剂,当成酸奶喝可起不到补充营养、促进消化的作用。
“早餐”
很多妈妈都觉得,早餐奶里添加了燕麦、谷物、鸡蛋之类的,营养很全面。广告也说“早餐奶能替代孩子早餐所需的全部营养!”
是不是很心动?其实你错了!早餐奶其实一种调味奶,除了奶和水,还有香精、色素等添加剂,谷物含量也不多,要想营养还是给孩子喝纯牛奶吧!
“果粒”
有些孩子不爱喝淡淡的纯牛奶,妈妈们就会选择果味牛奶代替,其实很多果粒奶里面加入的都不是真的果粒,而是果酱。
这些果酱的营养价值远不如新鲜水果,牛奶中的热量也高于普通牛奶,蛋白质含量却大打折扣。
如果想喝果味酸奶,不妨用新鲜水果和原味酸奶自己动手做,不仅营养健康,还无添加。
“脱脂”
还有少部分妈妈担心孩子体重超标,爱给孩子喝脱脂牛奶。
其实脂肪并不是坏东西,牛奶中的维生素A、D、E只能溶解在脂肪里,而脱脂奶去掉了脂肪,这些营养物质也随之被去掉了。
牛奶到底怎么选呢?
配料表越简单越好
其实对于牛奶来说,配料表越简单越好。纯牛奶就是非常好的选择,看看这张图你就明白了。
配料第一位是奶
如果配料表的第一位不是奶而是水,那妈妈们就要警惕了,这并不是真正的牛奶,而是复原乳。
复原乳其实是把牛奶经过高温处理,浓缩干燥成奶粉,然后再加入水勾兑成类似牛奶的乳液,营养含量很低,还含有大量的糖和香精,并不适合给孩子喝。早餐奶、酸酸乳、旺仔牛奶都是这一类。
选保质期短的奶
法律规定,巴氏杀菌的牛奶不允许使用复原乳,所以里面保留了牛奶的绝大部分营养物质。
所以妈妈们可以选择巴氏杀菌的牛奶,但是要知道,巴氏杀菌的牛奶通常保质期比较短,要及时喝掉哦!
“活性乳酸菌”一定得日期新鲜
市面上卖的活性乳酸菌饮品,比如优益C等必须保存在冰柜中的酸奶,并不是没有乳酸菌,而是这些菌只能在2℃~6℃的低温下才能存活,运输途中稍有不慎,活性乳酸菌就会死亡。
即使保存的好,大部分活性菌也只能保持短短几天。所以一定要选日期新鲜的,否则孩子喝的就是“糖水”。
其实这些牛奶饮品不是不能喝,但它们和我们预想中的营养价值可并不一致。妈妈们买牛奶的时候,千万别忘了多个心眼哦!
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