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巧用奶粉,DIY奶粉食谱大公开

婴儿食品之家2018-06-12 12:33:58


宝宝开始添加辅食之后,奶粉的消耗渐渐变慢,有一些开罐还没用完的奶粉,给宝宝直接喝怕不新鲜,但是丢弃又太过浪费,不如巧用这些奶粉,变身大人孩子都能吃的美味小食。



1

南瓜玉米浓汤 (30分钟)

材料: 南瓜(100g);胡萝卜(20g);奶粉(50g);面粉(15g);水(130g);西兰花或青豆若干


做法:

将南瓜和胡萝卜切片,隔水蒸10分钟,蒸熟后用勺子压成泥

将西兰花可青豆过水煮熟,西蓝花切碎备用

干锅将面粉炒熟,面粉微微变色散发出想问即可

待面糊稍稍煮开后加入南瓜泥和萝卜泥,搅拌均匀

按照喜好加入适量西兰花或者青豆煮开即可


※:用奶粉代替一般西餐中使用的淡奶油,可以减少热量也适合宝宝食用。虽然没有经过任何调味,但吃起来奶香浓郁,是一道非常适合全家人食用的美味。


2

蛋白霜溶豆 (1小时)

材料:鸡蛋清(2个);奶粉50g;白砂糖(10g)


做法:

用打蛋器将蛋清打发至鱼眼,逐步加糖,打至硬性发泡

加入奶粉搅拌均匀至无颗粒

装入裱花袋将蛋白霜糊挤在烤盘上

预热烤箱,100°烤60分钟,放凉即可


※:这道蛋白霜溶豆材料简单,工序不复杂,就算是烹饪小白也可以制作,纯天然的材料做出的小零食,最适合宝宝不过了。


3

自制酸奶 (1小时以上)

材料:奶粉(200g);矿泉水(800ml);酸奶发酵粉(1g)


做法:

将酸奶机中配的器具用开水消毒

取出一部分水温热,将奶粉冲开,再加入剩下的常温矿泉水

加入酸奶发孝粉搅拌至均匀

将搅拌均匀的奶粉导入酸奶机的器具中,设定酸奶制作程序(一般为8小时,具体视选酸奶机程序而定)


※:自己制作的酸奶既营养又卫生,食用时加入些许蜂蜜和水果,给宝宝当做下午茶最适合不过。


通过对食材的二次利用,你会发现,其实很多的食材都能创造出独特的美味~

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