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央视曝19款海淘40%不合格,这样选才安全!

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 这几天朋友圈几乎被这则消息刷爆了:央视“曝光”从2016年5月开始,一共购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方。且购买的是全球畅销海淘品牌,其中8款不合中国标准,不合格率达到了40%,专家说严重可导致智力低下!这样的媒体报道是否客观公正?妈妈们真的就不能选择国外品牌的了吗?正在纠结中的妈妈又该如何选购适合自己宝宝的呢?本文分享我的个人观点。


茜子老师
注册高级营养师,美食畅销书作家。
著有《早餐来了》《二十四节气果醋方》等
【仅凭矿物质,维生素达不到中国标准就判定是不合格吗?】
大家都知道母乳是最好的,即使给宝宝选择,也多半是出于无奈。无论高端和平价,所含的基础成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物是一样的,只是部分配方奶在口感、微量元素、益生元、DHA等成分有细微不同。而这些基础成分也是真正核心的指标,抽检中避重就轻,不提这些重要成分的检查,而是将部分产品的维生素、矿物质含量不符合中国标准当作靶子来抨击。
中国妈妈要的,不是一份检测达标的数字报告,也不是跟国际标准看齐甚至超越的技术,而是绝对安全的奶源,和背后绝对可靠的人心。

【铁含量过高导致消化道出血?硒含量过低严重者导致智力低下?】

这是在26分钟的新闻报道中,专家指出:“以美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培这三款产地为美国的为例,这三款的铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上,最高值是0.55mg/100kJ,而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36mg/100kJ,这三款美国的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。”我不是什么专家,只是表达自己作为营养师妈妈的想法。


维生素,矿物质在身体内的摄取都是有具体量的,在2016年版的中国居民膳食指南中,对于0-1岁的婴儿,铁的AI(mg)适宜摄入量是0.3-12mg,半岁是10mg,可耐受的最高摄入量是30mg. 细心的妈妈可以算算宝宝的奶量,以我们家之前喝的美赞臣为例,假如按7-12个月宝宝最高每天喝1000ml的奶为例,摄入11.7mg的铁,(上图红色划线)如果按照宝宝铁的最高吸收率80%估算,是不太可能造成过量导致消化道出血的。到了一岁以后奶量下降一半,就更不可能导致过量了。


如果按照严格的说法,专家应该指出每天超出标准多少?长期饮用多久?才会造成这么严重的后果,按照每日正常的饮用,妈妈们大可不必感到恐慌。
【不符合中国标准的奶不是好牛奶?!】
某国或某地的根据当地环境,饮食习惯营养成分跟中国标准不同很常见,比如沿海地区国家的配方中锌、碘元素的含量可能会较低,选这些国家就要额外注意从食物中多摄取这些元素。高纬度地区国家的配方中维生素D的含量可能会高一些,即使同一品牌的,因产地不同,奶源和配方也会存在稍许差异。这些差异性被新闻放大说成“ 不符合中国婴儿的不合格”似乎有些牵强,反过来说,如果国产不存在如此大的信任危机,妈妈何必如此苦心海淘囤奶呢。
到底应该怎么选

如何选择好的,成为所有妈妈们最头疼的问题。
在婴儿食品方面我始终都是相信权威的,在宝贝出生之前,就做好充足的功课以备不时之需(我是奶水不足宝贝7个月后开始的混合喂养)。下面的手绘图就是关于如何挑选进口的建议。

(1) 奶源上:这是最重要的一点,奶源是一切质量的源头。目前有两种模式,一种是通过采购获取原奶,三鹿就是在这个环节出现问题,收取的奶源上添加了。另一种模式是大的企业拥有自己的天然牧场,奶源在源头上就得到很好的监控。所以对比之下,后者更能得到妈妈们的信赖。如果一个品牌你了解了它的背景,是在最好的奶源地,又拥有自己的牧场,且是几十年的老品牌,基本上是可以放心的选择了。
     目前全球最好的奶源基地在北欧,以荷兰为代表,位于“黄金奶带”之称的北纬40度左右,为欧洲提供最强大的奶源供应包括瑞典,挪威,瑞士,奥地利等地。
     另外澳洲以新西兰为代表,包括澳大利亚。我们所知道的优质都来源这两个区域。
    
     全球排名前几位的奶源国家为:瑞士,瑞典,挪威,芬兰,荷兰,澳大利亚,新西兰,法国,德国,美国。
 (2) 配方比例上:营养健康,宝贝吃过不要过敏,上火,便秘。
  DHA,ARA的比例接近母乳的1:1. 对于宝贝的大脑发育和视敏度发育,记忆力的促进都非常好。         
 (3)生产工艺:的生产有干混和湿混两种概念。
  湿混的营养会更均匀。此外,有机如果能在短时间内将液态奶加工成,营养成分的流失少, 也会更营养。
    这点可以参考手绘图第一副的鉴证2:你只要看配料上是脱脂/全脂()或者(奶)就能了解一二。

(4)添加剂:有专门在超市做过功课,拿了很多国内的原料表做比较,会发现很多普通,成分表后面都含有各种各样的食品添加,如:香精,麦芽糊精。甚至还有很多隐藏的成分:消泡剂,色素, 增稠剂等等。添加剂越多也隐含着奶源质量越差的问题,很多企业是看到这个行业有钱赚,投机心理较大根本没有长远战略,产品更经不起时间的考验了。对于中途冒出来的一些饮料,儿童食品品牌等突然做了,妈妈们千万要擦亮眼睛,不要图便宜。
辨别不同的颗粒
     (5) 分享一下最正确的冲泡方法,不能上下摇晃,避免产生过多气泡导致婴儿饮用胀气。
        正确方法是:用两手抱住奶瓶,来回的撮动。
       另外观察的溶解度,如果溶解度不好很容易黏在瓶子上,不仅清洗困难,而且会造成宝贝营养吸收的不全面,这点妈妈们一定要细心比较哦,如果每次泡完奶清洗时都发现瓶内粘了无数的块,就要考虑新的解决方案了。
 这些信息也许远远不够,但关键点都是妈妈们必须擦亮眼睛的,决定选择一个品牌之前,一定要多上网查查,了解这家企业的真实背景,在国外或者原产国的口碑如何,0——3岁宝贝智力发育的最重要时期,选择有背景和口碑的品牌对宝宝的幸福来说是一辈子的事情。不轻信专家,也不盲目崇拜洋,找正规渠道购买,或者选国行。在奶业兵荒马乱的情形下,呼吁所有妈妈一同关注起来。如果您觉得本文有参考价值,请多多分享给需要的妈妈们吧!


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