国检君评级了25款酸奶品牌,有你喜欢的吗?

食检中心在婴幼儿配方食品检测技术具有“项目全、基础厚、储备快”的特点，在做好风险研判的基础上，针对国内、国际热点敏感项目迅速研发了三聚氰胺、双氰胺、硫氰酸盐等检测方法，多次成功应对国内外乳制品的突发事件，是系统获得美国FDA认可的两家三聚氰胺检测实验室之一。经过多年的发展，已经实现了婴幼儿配方食品国家标准要求100%覆盖，乳制品的检测能力在全国位列前茅。

食检中心是质检系统内最早开展兽药农药残留检测的实验室之一。早在2003年就被确定为“国家残留检测基准实验室”和“国家农兽残检测重点实验室”，在2008年成为“奥运会食品兴奋剂检测技术支持单位”，也是2011年“深圳大运会食品兴奋剂指定检测单位”，是国内首个建立了香港《食物内除害剂残余规例》的344项农残全项目检测技术的实验室。

近年来近百次通过了国际权威能力验证机构FAPAS、欧盟基准实验室组织的能力验证考核，检测能力和技术水平位居系统前列，实现国内常用农兽药全覆盖。

产品真实属性、掺假等问题一直是食品安全的难题，为此，食检中心成功研发食品真实溯源技术。该技术已经成功应用于葡萄酒、蜂蜜、果汁、食醋、牛奶等鉴别，并应用于进口葡萄酒的产地真实性溯源，针对全球葡萄酒主要生产国，我们已经建立了全球8个主要产地葡萄酒判别模型，判别准确率最高可达85%以上；针对法国葡萄酒建立了4个主要葡萄酒产地判别模型，判别准确率最高可达93%。实现了对世界和法国葡萄酒产地的准确区分，处于国内领先水平。

       食检中心在葡萄酒检测领域的技术实力也走在国内同行前列，配备了全自动葡萄酒分析仪、断续流动注射仪、电位滴定仪等自动化分析设备。与此同时，中心还建立了高通量酒类通关检测体系，构建了葡萄酒溯源技术研究平台，创立了葡萄酒原产地溯源模型和数据库，为提高酒类品质管控提供更好的技术支持。

        食检中心拥有的国家饮用水检测重点实验室是质检系统唯一的饮用水检验重点实验室。该实验室技术力量雄厚，形成了以研究员、高级工程师、博士、硕士为技术骨干的一流监测队伍，建立了包括常规理化、有机污染物、重金属、无机阴离子、水质农药兽药残留、生物毒素、微生物等检测项目近600项。检测业务涵盖地表水、生产用水、各类饮用水及各类饮料。

做中国检验检疫技术服务

的一面旗帜！

深圳检验检疫局食品检验检疫技术中心现有一支多学科、多领域的科技研发技术团队，专业技术和管理人员共270余名，其中正高职称22名，高级职称77名，硕士研究生以上学历71名。食检中心主持或参与完成的科研课题177项，其中，国家级科研课题28项，省部级科研课题73项；制修订标准242项，国家标准33项，行业标准141项；获得各类科技奖项95项，其中获得国家级科技奖励6项，省部级科技奖励45项；获得专利授权130项，出版专著、译著22部，发表专业论文359余篇。

正如我们的标志所示，我们的口号是“做中国检验检疫技术服务的一面旗帜！”这口号可不是乱喊的，我们可是有国家认可的资质哒——

食检中心已通过国家级实验室认可(CNAS) 、国家级资质认定(CMA)、国家级食品检测机构资质认定(CMAF)和农产品质量安全检测机构考核(CATL)。多次参加国内外知名机构组织的能力验证活动，多次承办国内实验室能力验证活动，检测能力和质量保证水平受到国内外权威机构和同行的肯定与认可。