差不多!
只要是按照要求做出来的酸奶,营养价值都差不多,包括自制的。只是有一点可以肯定,自制的酸奶里面的添加剂少一些,相对来说较安全。但是自制酸奶要注意保存,随着存放时间的延长,其营养就会慢慢减少,因此建议冷藏存放且不超过两天。
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