6月3日全球首家MUJI Diner上海开店,好不好吃我先帮你试过了!
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6月3日，
全！球！首！家MUJI Diner上海店正式开业啦！
淮海中路的这家店再也不是你知道的Café&Meal MUJI啦！
小资君此刻的激动心情要从哪里说起呢？
听到MUJI Diner还是全球首家竟然选中了我大魔都开第一家店的消息
——骄傲。
MUJIDiner，中文名为MUJI餐堂，
不是餐厅，也不是食堂，而是餐堂
——好奇！
今天终于要揭开它的神秘面纱了——
究竟是什么样，食物好不好吃，小资君现在就告诉你。
环境全面装修，更加开阔
整个布局包括坐席的角度都变成倾斜环绕式的，不管你坐在哪里，随便一抬头，都感觉坐拥了整个diner。
整个餐堂中间的开放区域新增加了开放厨房的玻璃区域，大厨自信的让你边看表演边吃，这样大家一定放心了吧。
不止这样，从3楼刚进去diner的门口，就会看到放在玻璃储藏柜里面的蔬菜水果。
仔细一看，水果旁边还有一些农民阿姨的笑脸，MUJI工作人员自信的说，扫描食物前面的二维码，就可以追溯到这个食材的产地和种植人。
蔬菜以后也实行实名制啦！
小资君扫了一下试验，
一下子就能知道自己吃的素菜是产自哪块土地，
这感觉真的是太神奇了！
餐厅的墙也是餐具的展示架。好看的餐盘本来就是一种装饰品，看着赏心悦目，听说MUJI这个设置原本是为了做隔断，给大家舒服的私密空间的。
小资君原本在café MUJI最喜欢的水杯吊灯坐台还保留着，旁边还多了个单独的区域——给大家喝个小酒！没错，MUJI Diner以后也要开始卖酒精饮料啦！
MUJI Diner才不是升级版的Café&Meal MUJI
区别大着呢！
Café&Meal MUJI原来的定位相当于有简餐的咖啡吧，是适合一个人或者同事朋友提高效率用餐的可选地。什么3品4品5品的套餐搭配，选起来都少了纠结。
MUJIDiner，人家是休闲餐厅！
先来感受下这张刺激选择障碍的菜单。
主菜主食汤品菜品种类新增28种
——冷菜8种，主菜11种，意面4种，主食3种，汤类2种，
还不包括甜品饮品。
就算你还是喜欢点套餐选择也多了很多，味道也不输于晚市。
选择丰富，而且再也不是自己取餐用餐的自助点餐方式，现在大家只要好好坐在位子上 ，就可以点餐等上菜啦。
这样，以后不管是想跟家人，朋友，恋人来都可以考虑到这里用餐啦。
MUJI要做餐厅，怎么可能只请教一个“大厨”！
菜单上的丰盛菜品，竟然是MUJI Diner主厨走遍世界，寻求了无数妈妈料理改进创造的。大厨不止一位，而且是来自全世界的各位妈妈们！这就厉害了！
口说无凭，看菜单——
意大利妈妈的菠菜牛油果沙拉，
四川妈妈的坚果棒棒鸡
新疆妈妈的鸡肉皮辣红
智利妈妈的玉米奶汁烙菜
伊朗妈妈的咖喱酸奶肉丸
葡萄牙妈妈的炸鱼土豆球
……
为什么会想到寻求妈妈料理？
所有的家庭料理都承载了每个国家或者地区的独特的家庭故事，很多食谱是从自己祖母妈妈那里亲手传承下来的。味道绝对独一无二。
日常料理看似简单，却倾注了妈妈们的感情，是最让人放心和治愈的味道。这与MUJI 推崇的烹饪理念不谋而合。
搬上老妈这张情感牌，大家肯定不好意思拒绝啦！
世界各地的老妈在这里pk拿手菜
MUJI 大厨首批探访的地区有，意大利米兰郊区、中国乌鲁木齐自治区还有日本伊贺3个地方……到底谁家老妈的手艺好，赶紧来感受下吧！
意大利妈妈——罗勒酱意大利面
意大利妈妈那里学来的传统家庭料理。散发着落了地风味和烤松仁的香味，看上去也很简单，吃起来却有不可描述的美味口感，小资君猜测功夫一定是用在了熬酱汁上。
意大利妈妈——菠菜牛油果色拉
意大利妈妈的沙拉，据说只是放了些橄榄油和盐，看着简素，吃起来口感却不单调，果然，老妈们就是有化腐朽为神奇的魔力。
新疆妈妈——烤羊排
来自维吾尔族的传统料理。羊肉上洒满香辛料一口气烤熟，肉中锁满了汁水，大口吃起来简直不要太爽。
最意外的是，从没想到新疆烤羊排也可以呈现的像西餐一样精致。
日本妈妈——土锅煮饭
50年坚持用自家窑里烧制的土锅来煮饭，这样做出的米饭略带甜味，18种谷物富含维他命矿物质。MUJI这次就是专门从人家空运了原版土锅来做米饭哦。
摩洛哥妈妈——塔吉锅
摩洛哥的家庭料理。安全使用蔬菜本身的水分蒸烧，浓缩了所有素材的鲜味。
智利妈妈——玉米奶汁烙菜
智利妈妈的家庭料理。将新鲜玉米直接磨碎，然后加入干酪焗，恰到好处的甜度是这道菜最大的特点了。
甜品
甜品的选择就更多了。干果芝士蛋糕，鲜奶油冻布丁，杏仁豆腐，巧克力熔岩蛋糕……花样很多，而且也都是来自世界各地的传统手艺。
桑格利亚 布兰卡
由法国的红葡萄酒以及季节水果制作而成。
除此之外，还有用了3个小时熬了番茄肉酱的意大利肉末番茄沙司，
还有换了无数面粉，试了无数遍，终于用日本原装小麦粉达到理想蓬松程度的松饼，
小资君认为都值得一试。
健康，少调料，着重突出食物本身味道，坚持素之食的MUJI Diner给小资君强力的种了一圈草。
MUJI Diner全面升级
这次升级的不止是MUJI Diner，大家期盼的open MUJI，MUJI books，found MUJI，也会围绕“食”这个概念，开展一系列活动。
Open MUJI为大家提供的主要是关于食的书籍。
Found MUJI用MUJI的眼光带你去全世界搜寻适合无印良品风格的商品——世界各地与大家生活息息相关的用品。
回归本真，真实的味道永远最吸引人。
MUJI Diner开业优惠多多，大家快去试试看吧。
MUJI Diner无印良品餐堂
地址：上海市黄浦区淮海中路755号3F
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