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承恩农业 | 烘焙美食 · 藜麦酸奶无油戚风

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今日美食推荐

藜麦酸奶无油戚风

今天小编推荐的这款蛋糕用了无糖酸奶和藜麦蛋糕粉,低糖无油,非常适合老人和小孩。藜麦含多种人体必需的氨基酸,营养丰富。


==== 食材准备 ====


藜麦糕点粉45克 / 鸡蛋2个 

 柠檬汁少许 / 无糖酸奶95克 / 糖35克 / 盐少许    


==== 美味养成 ====


酸奶里加入两个蛋黄,10克糖,搅拌均匀

筛入藜麦蛋糕粉,切拌均匀

蛋清里加入少许盐和几滴柠檬汁,分两次加入剩余的糖,打发至硬性发泡

取部分蛋白和蛋黄、藜麦面糊切拌均匀

把所有蛋白和蛋黄藜麦面糊切拌均匀,倒入6寸中空模具

放入预热好的烤箱,上下管150度烤45分钟,具体时间温度请参考自家烤箱,烤架放置中低层

脱模,成品!

藜麦距今已经有5000-7000年的种植和食用历史,兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布,食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上,降雨量在300毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”旗下产品“昆诺牌”藜麦,出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新,远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中,公司注重对环境的保护和可持续发展,注重对产品质量和食品安全的严格控制,为消费者谨献安全、健康、高品质的藜麦。

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承恩“昆诺牌”有机藜麦产品通过欧盟有机认证

我是青海都兰承恩农业有限公司,我位于世界屋脊青藏高原,平均海拨3300米的青海柴达木盆地都兰县,这里人烟稀少,没有工业污染。在这里我们种植着一种只有在高海拔山区生长全营养有机的粮食,它的名字叫“藜麦”又被称为“营养黄金”。五谷杂粮中的藜就是它了,在中国很少有人吃到它,因为它的生长环境要求很高,需要在高海拔、盐碱地、日光充足、昼夜温差大的地方生长,全世界产量都很低,被欧美的贵族长年定购,普通人很难接触。它的营养价值超高,富含完全蛋白质(植物中只有藜麦含人体可吸收的完全蛋白)、矿物质(硒、锰、钙、铁、钾、镁、铜、锌、磷、钠),维生素(维E、B1、B2、B6、叶酸),不含胆固醇,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,被美国宇航局用于宇航员的太空食品。是减肥健身、肠胃疼、糖尿病、高血压、速食者的最佳食品。是孕产妇的营养保证、婴幼儿宝宝的最佳辅食。它易于消化,口感独特,有淡淡的坚果清香,具有均衡补充营养,增强机体免疫功能,修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力,预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适合所有群体食用。

承恩有机藜麦


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承恩农业诚招代理商

公司地址:青海省西宁市西关大街46号纺织品大楼17楼

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公司生产地址:青海省海西州都兰县藜麦产业园区

                      (香日德生物产业园区内)

联系电话: 0971-6139759   18997057994

公司邮箱:cnlimai@163.com

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