酸奶冰激凌
夏天到了,又到了吃冰激凌的日子。冰激凌口味多种多样,但无论选择什么,DIY酸奶冰激凌绝对是最优之选。炎热的夏天在家就能吃到美味的冰激凌。
“酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵; 通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘;酸奶含有多种酶,促进消化吸收,好处多多。”
食材明细
酸奶冰激凌的做法步骤
1.牛奶和棉花糖
2.酸奶
3.蛋黄中加入白糖
4.把蛋黄打至颜色变白
5.牛奶中加棉花糖,温火加热棉花糖溶化,熄火
6.把蛋液缓缓加入牛奶中并同时不断用打蛋器搅拌
7.再次开火,微沸,边加热边同时不断用打蛋器搅拌10分钟左右,离火,晾凉后加入酸奶
8.放置冰箱冷藏,40分钟后从冰箱取出,用电动打蛋器搅拌,此步骤重复数次
9.伴上你爱吃的水果,成了
清凉又美味的酸奶冰激凌就完成啦~
冰激凌虽美味但大家也要注意适量食用哦。
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文字/来源于网络
编辑/薛雨萱
责编/石佳雯
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